麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 免搓天然酵母麵包

    免搓天然酵母麵包

    慳家小師奶

    而家小師奶同老公每日都會食麵包做早餐！ 大約一個星期會整兩次麵包～ 但有時放工返到屋企已經...

    材料：天然酵母、高粉、水、糖、油、鹽、雞蛋

  • 朱古力小餐包

    朱古力小餐包

    艾華斯

    懶懶地做個簡單的朱古力小餐包，加幾筆裝飾就變身可愛卡通造型啦~

    材料：高筋粉、低筋粉、牛奶+蛋、牛油、糖、鹽、酵母、入爐朱古力粒

  • 免焗爐軟心芝士包

    免焗爐軟心芝士包 影片

    FishChannel

    唔洗焗爐都可以做到麵包！新鮮出爐的麵包香噴噴，香軟好味呀！

    材料：高筋麵粉、白糖、酵母粉、牛奶、雞蛋、鹽、牛油、忌廉芝士、糖霜

  • 藍莓口味堅果捲

    藍莓口味堅果捲

    瑪莉的料理世界

    小巧的貝殼狀麵包捲 將香氣十足的堅果加進麵糰中 裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬 堅果的香氣搭上...

    材料：高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、綜合堅果、藍莓果醬、全蛋液(表面塗抹)

  • 紅豆栗子菠蘿包

    紅豆栗子菠蘿包

    慳家小師奶

    今次第一次整菠蘿包，見到個皮咁爆真係好開心呀！ 上網見好多食譜都用臭粉，感覺無咁健康。 今次...

    材料：(麵包團）高粉、(麵包團）酵母、(麵包團）水、(麵包團）糖、(麵包團）牛油、(麵包團）鹽、...

  • ［人氣麵包］鹽可頌

    ［人氣麵包］鹽可頌 影片

    姊妹交換食譜週記

    第一次食鹽可頌係日本時，味道覺得驚為天人!!! 簡單材料，鹽同牛油~~~ 點解可以咁好味架!...

    材料：高筋麵粉、老麵、糖、酵母、水、幼鹽、無鹽牛油、粗海鹽、凍無鹽牛油 (每個)

  • 燕麥牛奶麵包

    燕麥牛奶麵包

    Elaine Chak

    這麥包是我第一次做來送給我姐姐，當她試食後大讚，叫我教她做，好有滿足感

    材料：高粉、全麥粉、酵母、鹽、蜂蜜、牛奶、燕麥、牛油、葵花子仁

  • 黑芝麻饅頭

    黑芝麻饅頭

    josearfung

    其實之前蒸完就即開蓋令到饅頭突然一冷一熱,所以先會皺皮, 所以今次我到最後1分鐘就轉中小火跟住就...

    材料：中筋麵粉、牛奶、依士、糖、油、黑芝麻粉

  • 香腸包 （湯種法）

    香腸包 （湯種法）

    MrsPsKitchen

    港式香腸包，加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可做不同款式的麵包，加入粟米，火腿，紅...

    材料：（湯種）高筋麵粉、（湯種）水、高筋麵粉、快速酵母、糖、鹽、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、香腸

  • 吞拿魚蛋沙律麥包

    吞拿魚蛋沙律麥包

    艾華斯

    自己造有餡包，最好的就是一定足料！

    材料：高筋粉、全麥粉、酵母、奶粉、黃糖、鹽、水、橄欖油、罐裝吞拿魚、水煮蛋、溶化牛油、檸檬汁、黑...

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