麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 東販小食堂：麵包布丁

    東販小食堂：麵包布丁

    台灣東販

    在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點 透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作 在切片...

    材料：全蛋、細砂糖、牛奶、吐司（8片切的厚度）、葡萄乾、細砂糖、水、杏桃果醬、水、君度橙酒

  • 紅莓麥包

    紅莓麥包

    Owenmama

    多年未做過包包信心不大， 好彩剛出爐賣相同味道都不賴; 老公同試食的朋友仔都話好好味; 令我...

    材料：高筋麵粉、全麥包粉、糖、鹽、乾酵母(依士)、蛋液、水、牛油、紅莓乾

  • 檸檬牛油軟包

    檸檬牛油軟包

    慳家小師奶

    好朋友自家種檸檬收成，俾咗一個我！ 第一時間梗係整麵包啦！ 其實刨出嚟嘅檸檬皮好香～ 但街...

    材料：高粉、星野酵母原種、糖、牛油、鹽、水、檸檬皮

  • 水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread)

    水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread) 影片

    Sallyho莎莉豪

    實驗了水克酵種、水克酵液做歐包，很方便，跟平常的天酵種沒什麼大分別，主要是比天酵種還要快，包心也...

    材料：T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽

  • 明太子肉鬆包(水克酵液)

    明太子肉鬆包(水克酵液) 影片

    Sallyho莎莉豪

    養好了水克，餵了粉做酵種，找來一個外國食譜，用水克酵種加酵液，做出沒商酵而軟熟的台式包，因很久沒...

    材料：Bread Flour、Sugar、Kefir Starter、Eggs、Condense...

  • 朱古力麻糬芝士波

    朱古力麻糬芝士波

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    見噚日朋友整朱古力麻糬波失敗咗, 所以今朝我又試下整朱古力麻糬波, 未出爐全屋都香噴噴, 口感和...

    材料：糯米粉、木糬粉、特濃朱古力奶、糖、鹽、煉奶、Mozzarella cheese、雞蛋、無鹽...

  • 星野酵母豆乳軟麵包

    星野酵母豆乳軟麵包

    慳家小師奶

    成功培養星野酵母，第一時間整麵包！ 星野酵母味道好清香，完全唔似速酵陣味！ 加埋用豆漿整，焗...

    材料：高粉、星野酵母原種、糖、鹽、無糖豆漿、油

  • 肉鬆麥包

    肉鬆麥包

    活力媽媽FionLeung

    喜歡肉鬆的我，今次用了麥粉做麵包，再加了肉鬆作餡料，做了肉鬆麥包！小朋友們又有美味早餐了！

    材料：高筋麵粉、全麥粉、黃砂糖、奶粉、牛油、水、快速酵母粉、全蛋、鹽、肉鬆

  • 橙醬朱古力包

    橙醬朱古力包

    艾華斯

    如果抹茶與紅豆是絕配，那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

    材料：高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

  • 公仔饅頭

    公仔饅頭

    伍太飯店

    打十號風球，想開party 大人小朋友都啱

    材料：中筋麵粉、北海道牛奶、酵母粉、砂糖、橄欖油、肉色(芒果粉)、黑色(竹炭粉)、紅/粉紅色 (...

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