麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 煙燻起司麵包捲

    煙燻起司麵包捲

    廚房女漢子Ritas

    用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好...

    材料：麥典麵包專用粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、其它材料、醃燻起司、帕馬森起司粉、全蛋液

  • 【影片】芝士蒜蓉包

    【影片】芝士蒜蓉包 影片

    成波之路

    除了蒜蓉和牛油，有一種材料可以令麵包烤出來更金黃吸引，味道層次更豐富，你知道是什麼嗎？ 歡...

    材料：牛油（含鹽）、特厚切方包、蛋黃醬、蒜蓉、乾燥番荽碎、巴馬臣芝士碎

  • 澳門脆猪仔包 (Macau crisp Zhu Zi Bao)

    澳門脆猪仔包 (Macau crisp Zhu Zi Bao) 影片

    Sallyho莎莉豪

    原用這個脆朱食譜，http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-2...

    材料：法包粉、低糖酵母、鹽、礦泉水

  • 綠茶牛角包

    綠茶牛角包

    慳家小師奶

    今日涼涼哋，最啱整牛角包！ 因為天氣熱，牛油溶得好快！ 今日加埋綠茶粉整，別有一番風味呀！ ...

    材料：低粉、綠茶粉、酵母、鹽、水、牛油、雞蛋

  • 台式蔥麵包

    台式蔥麵包

    男人廚房

    講到台式麵包應該很多人第一個聯想到蔥麵包吧，Q軟濕潤的麵包加上滿滿的蔥花，用最單純的食材呈現最原...

    材料：高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉 (過篩)、酵母、雞蛋、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、蔥花、雞蛋、沙拉...

  • 東販小食堂：基本的佛卡夏麵包

    東販小食堂：基本的佛卡夏麵包

    台灣東販

    這是一款基本的麵團，充滿黑胡椒的辛辣味， 再利用蜂蜜帶出酥脆的口感。 可搭配義大利麵一起...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、粗磨黑胡椒、鹽、乾酵母、水、橄欖油、蜂蜜

  • 桂圓杞子包

    桂圓杞子包

    艾華斯

    曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包，自己又來試試看，又香又清甜呢~

    材料：高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

  • 港式雞尾包

    港式雞尾包

    MrsPsKitchen

    非常受歡迎的港式雞尾包，麵包內有美味的椰絲餡料。加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可...

    材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、高筋麵粉、水、椰絲、糖、溶化牛油、雞蛋...

  • 手搓牛奶饅頭

    手搓牛奶饅頭

    快樂姐妹花

    又健康又軟林林，比小朋友早餐，專頁有影片幫助大家

    材料：牛奶、低筋麵粉、乾酵母、菜油

  • 芝麻杏仁奶麵包

    芝麻杏仁奶麵包

    慳家小師奶

    之前都用開鮮奶整麵包，因為會軟熟d! 但鮮奶對濕疹唔太好，所以今次改用杏仁奶！ 效果非常之好...

    材料：高粉、杏仁奶、蜜糖、橄欖油、酵母、鹽、芝麻粉、芝麻粒

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