用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。
柯豬嘅點心 -『香草蘑菇包』, 焗嘅溫度低啲但時間拉長啲，出黎嘅麵包色水靚左，鬆軟左~!
材料：啡蘑菇 (白蘑菇都得)、牛奶/配方奶、麵粉、高筋麵粉 160g + 全麥麵粉 40g (或...
很久沒有做麵包，這幾天看見朋友的post ，又勾起了我做麵包的念頭，但家中沒有麵粉，所以用了al...
材料：All purpose flour、橄欖油、鹽、暖水、酵母粉yeast 7g
# Basic Tartine bread # No commercial yeast # ...
材料：Bread flour、Sourdough、Water、Salt
軟熟的小餐包總是得人歡心，早餐或配湯均適合^^還可以帶去野餐和朋友分享呢~
材料：高筋粉、低筋粉、黃糖、鹽、酵母、水、蛋(留起少量蛋液掃面用)、橄欖油、腸仔、片裝mozza...
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