賀年金元寶
新年期間除了要品嚐各式盆菜和賀年糕點，也不妨試試用金像牌頂級麵包粉製作這款別具新年氣氛的「金元寶」。既富新春意頭， 小朋友又可以一齊參與製作，一舉兩得。
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1準備好所需材料
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2雞蛋和牛奶打混，加入糖和鹽，金像牌頂級麵包粉，植物油及酵母
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3慢慢搓成麵團，放置在30度發酵60分鐘，取出發酵好的麵團，排氣，將麵團分成9個，蓋上保鮮紙等15分鐘
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4壓扁麵團成圓形，中間放入豆沙餡，對摺麵皮，兩旁壓扁，摺起推壓向中間成元寶形
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5放置在40度下30分鐘作第二次發酵，在元寶表面刷上蛋液，以180度焗15分鐘
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