芝麻杏仁奶麵包 2017 年 10 月 31 日發佈 慳家小師奶 列印 0 1 2014 請稍等. 請稍等. 之前都用開鮮奶整麵包，因為會軟熟d! 但鮮奶對濕疹唔太好，所以今次改用杏仁奶！ 效果非常之好，夠軟熟，仲多一陣杏仁香！ 加埋芝麻整，就更香更健康！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高粉 280g 杏仁奶 180g 蜜糖 15g 橄欖油 15g 酵母 3g 鹽 3g 芝麻粉 20g 芝麻粒 適量 1除咗橄欖油，將所有材料放入廚師機，開一度打兩分鐘。 2之後加入橄欖油，再用一度打兩分鐘，打至粉團成型。 3開至三度，打多十三分鐘，修圓。 4發酵大至兩倍。 5粉團排氣後放入多士盤。 6發酵大至一倍，焗爐預熱180度。 7焗二十分鐘就得啦！
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