《紅樓夢》第五十四回：眾人在大觀園夜宴。賈母說：「夜長，不覺得有些餓了。」鳳姐兒快回答說：「有預備的鴨子肉粥。」賈母道：「我吃些清淡的罷。」鳳姐兒忙說：「也有棗兒熬的粳米粥，預備太太們吃齋的。」賈母笑道：「不是油膩的就是甜的。」鳳姐兒又忙說：「還有杏仁茶，只怕也甜。」賈母道：「就是這個也罷了。」

(圖片翻攝自今日頭條，下同)

小時候老家沒有錢，有時候連吃菜的錢都沒有，更別說買水果了。不過也能吃上水果，因為有些人家會種水果樹。我們村子裡有一家人種了棵杏樹，他們看的很緊，防止我們偷偷摘。

杏仁是一種具有悠久歷史的中藥，有著很好的功效。記得讀大學學的最早的方劑就含有杏仁，麻黃桂枝杏仁甘草，很經典的方劑。記得那時候剛好是冬天，我學這個方劑後就感冒了，麻黃湯證，用上兩幅痊癒，自此佩服中藥之神奇。

杏子成熟剛好趕到小麥成熟時候，大人都去收麥子，我們一幫孩子就瞅著那家人都去地裡沒有。剛好碰見那家人放鬆警惕，剛好沒人，我們就拿著竹竿敲打樹上的杏子。那時候的味道現在體會不到了，那種甘甜也一去不復返。

杏仁是一種具有悠久歷史的中藥，具有降氣止咳平喘，潤腸通便的功效。經常用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘等病症。

記得有一次，我爬到樹上摘杏子。那棵樹很大，很高，和現在的杏樹不同。突然小夥伴大喊，誰誰回來了，趕緊跑。我在樹上嚇得不行，一個失足，頭朝下掉下來。還好，我沒有大礙，只是鼻子裡全部都是泥。從那次之後，我半年不再爬樹。

杏仁確實很好，治療咳嗽效果很好的中藥。市場上很多杏仁製品，多為治療咳嗽的。杏仁其實分為兩種，南杏仁和北杏仁。南杏仁甜，北杏仁苦。南杏仁可以作為零食，北杏仁多入藥。

小時候吃杏子，必須得小心翼翼，因為杏子的核仁很大很硬。有個小夥伴，趕上換牙，有次吃杏子，不小心把牙硌掉，那叫一個疼。雖然疼痛，但是很是幸福。

杏仁也被認為延年益壽的一種食物，相傳明朝翰林學士辛士遜夜宿四川青城山道院，夢見黃姑授其健身益壽秘方，即每早上食杏仁7枚。辛學士常年照此服食杏仁，至老年四肢輕健，心力充沛。

但是我覺得他吃的應該是甜杏仁，因為苦杏仁有小毒。書上記載，苦杏仁一天不能多吃，多吃了可能會中毒，再多吃就會致死。在臨床中，所用的杏仁都是炮製過的。