公仔饅頭 2017 年 08 月 23 日發佈 伍太飯店 列印 0 2 2755 請稍等. 請稍等. 打十號風球，想開party 大人小朋友都啱 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 中筋麵粉 280g 北海道牛奶 180ml 酵母粉 30g 砂糖 30g 橄欖油 7g 顔色麵團 肉色(芒果粉) 適量 黑色(竹炭粉) 適量 紅/粉紅色 (紅麴粉) 適量 1麵粉、橄欖油、糖、酵母粉，混合好 加牛奶搓成麵團 2搓成粉團後。可加上想要嘅食用食粉。再搓混 3搓混後，自由發揮，整出想要嘅形狀 4麵團大約發酵到倍半。。 放蒸籠蒸15-20分鐘 熄火後放涼3分鐘 就食得啦
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