魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。
這種天氣真令人受不了, 時冷時熱, 又乾又濕, 身體實在難以適應, 要增強體質之餘, 也要開始去...
材料：魚 (任何種類, 我多以鯽魚或鯪魚)、合掌瓜、鮮淮山、腐竹、白果、果皮、生熟薏米、伏神片...
鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 是以米麴、鹽和水，混合後再發酵, 可以取代...
材料：白蘿蔔(切件)、鯪魚膠、粉絲 (浸軟)、蔥 (裝飾用)、鹽麴、柚子蜜、糖、胡椒粉、紹興酒
15分鐘就可以做好喱個健康又好食嘅Pasta~
材料：意大利麵、油浸鯷魚Anchovy、羽衣甘藍、牛油、檸檬皮、水、檸檬汁、蒜蓉、鹽、巴馬臣芝士
簡單菜色 - 用罐頭吞拿魚加入韓式辣醬來炒椰菜和青紅椒，材料簡單之餘又惹味。
材料：椰菜、紅椒、青椒、洋蔥、蒜蓉、紅辣椒、蔥、罐頭吞拿魚、韓國糖漿 물엿、豉油、韓國辣椒醬Go...
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