魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 薑蔥魚頭煲

    薑蔥魚頭煲

    伍太飯店

    魚頭煎到卜卜趣

    材料：大魚頭、紫洋蔥、蒜頭、葱、唐芹菜、胡椒粉、水、鹽、豉油、生粉

  • 泰式明爐烏頭

    泰式明爐烏頭

    伍太飯店

    又唔洗出街食。。。自己整話咁易

    材料：烏頭、香茅、南姜、芫荽、青檸檬、紅蔥頭、檸檬葉、鹽、津白、肉碎

  • 椒鹽脆鯧魚粒

    椒鹽脆鯧魚粒 影片

    SamSamKitchen

    最啱用嚟𠱁唔鍾意食魚嘅細路... 細細啖、啖啖肉... 卜卜脆、脆卜卜！😋

    材料：鯧魚、椒鹽、胡椒粉（醃用）、粟粉、椒鹽（撒）

  • 梅子味噌煮鯖魚

    梅子味噌煮鯖魚

    StarryTearoom

    梅子味噌鯖魚，是用浸過梅酒的梅子，取代平日味噌鯖魚的薑末。煮法一樣簡單，卻有另一種不一樣的酸甜滋...

    材料：鯖魚、鹽麴、清水、料理酒、味醂、梅酒梅子、糖、味噌

  • 鱷魚肉止咳潤肺湯

    鱷魚肉止咳潤肺湯

    我煮。你洗

    你是否愛夜瞓、嗜辛辣煎炸食物的都市人呢？又或者長期處於緊張、壓力，甚至開始燥咳呢？有否開始包括乾...

    材料：鱷魚肉乾、川貝、海底椰、玉竹、龍皇杏 / 南北杏、無花果、圓肉、水

  • 酥炸豆腐鯪魚球

    酥炸豆腐鯪魚球

    Elaine袁太廚房

    每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最好味道 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可瀏...

    材料：硬豆腐、鯪魚肉、芫茜、鹽、糖、生粉、胡椒粉、雞粉

  • 魚腐·魚餃·魚湯

    魚腐·魚餃·魚湯 影片

    SamSamKitchen

    快靚正嘅滾湯... 最啱繁忙嘅煮婦！

    材料：魚腐、魚皮餃、薑、小棠菜、魚湯濃湯寶、水

  • 鮮蘆筍炒鯇魚🐟🐟

    鮮蘆筍炒鯇魚🐟🐟

    瑪姬住家私房菜

    出街食👉🏻酒樓就炒龍躉😂👉🏻係屋企食梗係炒啲普通家常魚🐟🐟 今日介紹呢個～每個街市都有得賣嘅魚...

    材料：脘魚、蘆筍、甘筍、薑片、米酒、生粉、胡椒粉、鹽、蠔油、糖

  • 原豉醬薑絲蒸太陽魚

    原豉醬薑絲蒸太陽魚 影片

    鐵朗

    這類養魚肉質不錯，夠嫩滑 。

    材料：原豉醬、太陽魚（約2條）、雞粉、薑（切絲）、胡椒粉、糖、麻油、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、...

  • 【寶寶副食】BB版飛碟+三文魚玉子燒

    【寶寶副食】BB版飛碟+三文魚玉子燒

    小肥子星球

    嘩！呢個飛碟機已經用咗15年都未打柴，由小肥媽中學時代柴娃娃整下飛碟用到而家，竟然可以"繼承"俾...

    材料：海鮮什錦，青椒，蘑菇，雞肉，芝士、麵包

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