魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 泰雞醬海鮮菇燴鯰魚柳

    泰雞醬海鮮菇燴鯰魚柳 影片

    鐵朗

    極好撈飯的一個餸 海鮮菇 ( 真姬菇 ) 250克 (清洗後切段, 用薑片出水備用) 蟲草花 ...

    材料：海鮮菇、蟲草花、急凍鯰魚柳、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、胡椒粉、麻油、薑（切絲）、糖、雞粉...

  • 醬油漬沙甸魚

    醬油漬沙甸魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟連汁都唔想放過嘅醬油漬沙甸魚,點可以唔試下整。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短...

    材料：沙甸魚、薑片、生抽、鰹魚汁、老抽、味醂、糖

  • 奶茶煙三文魚酥皮撻

    奶茶煙三文魚酥皮撻 影片

    一刻戀上

    呢排咁多假期，去街都去到悶啦！ 唔想出街同人迫，仲想食得舒服兼有特色？ 一於留喺屋企開part...

    材料：酥皮、煙三文魚、蒔蘿、蛋黃、水、鮮奶、水、紅茶茶包、蛋黃、糖、粟粉、牛油

  • 芫茜魚肉煎蛋卷

    芫茜魚肉煎蛋卷

    Elaine袁太廚房

    蛋卷外煎到金金黃黃 , 變得有少許脆口 , 而內裡魚肉滑滑 , 美味呢 ...... ...

    材料：鯪魚肉、芫茜、雞蛋、胡椒粉、油、麻油、鹽、保鮮紙

  • 日式咖喱魚蛋（不辣）

    日式咖喱魚蛋（不辣） 影片

    SamSamKitchen

    好多小朋友想食咖喱魚蛋又接受唔到港式咖喱嘅辣度！ 咁用日式咖喱磚就最好嘞... 可以揀甜味....

    材料：炸魚蛋、日式咖哩磚（甜味）、蒜蓉、水、生抽、老抽、片糖、麻油

  • 鯽魚冬瓜薏米湯

    鯽魚冬瓜薏米湯

    我煮。你洗

    日挨夜挨！乜都可以無！但係燙水一定要有！！ 成日訓唔好，訓覺時會冒汗，消化不良，脾胃失調，時常...

    材料：冬瓜、生薏米、鯽魚、薑、乾蔥、杞子、長蔥、蔥

  • 粉葛土伏苓祛濕湯

    粉葛土伏苓祛濕湯

    我煮。你洗

    我們的身體是非常受天氣影響，這種回南天氣，部份人士會下巴生暗瘡，而絕大多數人總覺得「睡不夠，總是...

    材料：土伏苓、粉葛、赤小豆、陳皮、扁豆、水

  • 簡簡單單蒸石班

    簡簡單單蒸石班 影片

    鐵朗

    新鮮魚簡簡單單，就已經好好味 。

    材料：石班、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、糖、雞粉、辣椒碎、蔥（切絲）

  • 魚片炒雜菜

    魚片炒雜菜 影片

    鐵朗

    一個簡易炒菜，就算唔多入廚嘅，都絕對可以炒得好好味 。

    材料：西蘭花、椰菜、炸魚片、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑、雞粉、糖、鹽、辣椒碎、麻油、生粉、芝...

  • 白酒鮭魚義大利麵

    白酒鮭魚義大利麵

    廚房女漢子Ritas

    白酒檸檬時蘿醬煮出香滑的義大利麵再搭配煎的香香的鮭魚，清爽又好吃！忍不住一口接一口...... ...

    材料：鮭魚、義大利麵、蒔蘿、巴西里、蒜頭、白葡萄酒、烹飪用淡奶油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

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