原豉醬薑絲蒸太陽魚
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1太陽魚
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2原豉醬汁
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3將醬汁淋上魚身
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4蔥，芫茜
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5材料： 原豉醬 1湯匙 太陽魚 400克 (約 2 條) 雞粉 1 茶匙 薑 2 片（切絲） 胡椒粉 少許 糖 少許 麻油 少許 蒜頭（切碎）少許 乾蔥（切碎）少許 蔥 少許 芫茜 少許 蔥花 少許 黃酒 1茶匙 做法 : 清洗太陽魚隔乾水份 , 放在碟上 , 將原豉醬 , 雞粉 , 糖 , 胡椒粉 , 麻油 , 少少黃酒混和 , 再淋上魚身上 , 水滾放入蒸 5 分鐘 , 放上蔥花 , 爆少少蒜頭乾蔥淋少少熟油 , 完成 .
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