總共14篇食譜
  • 牛油果開心果青醬素意粉

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    今次我用Bruno Choice有機意粉, 加入牛油果, 青醬, 開心果等煮個好健康又好味既素食...

    材料:Bruno Choice有機造型意粉、牛油果、蕃茄 (切粒)、黃椒、蒜片、青醬 (自製或超...

  • 香蕉雪芳蛋糕

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    因為屋企咁啱有兩條熟透嘅香蕉,又唔想就咁食,拎嚟做蛋糕就啱曬啦!

    材料:熟香蕉、低筋麵粉、蛋黃、砂糖、牛油或菜油、牛奶、鹽、雲喱拿油、蛋白、砂糖、檸檬汁 (可不加...

  • 三色麻糬波波

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    停課困在家中的日子, 小朋友跟大人也有點悶瘋, 每天電視放題也不是辦法, 在相對清閒的日子 (搶...

    材料:糯米粉、木薯粉、芝士碎、溶化無鹽牛油、雞蛋、牛奶、糯米粉、木薯粉、士多啤梨香粉、士多啤梨乾...

  • 自家製滑嘟嘟腸粉

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    疫情期間最常聽的是"停課不停學" , 倒覺得用來形容家長都幾貼切, 這些日子, 不自學一招半式技...

    材料:粘米粉 160克、澄麵 10克、生粉 ...

  • 椰香雞南瓜盅

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    10月又是南瓜的季節了, Halloween沒有南瓜不像樣, 而我最喜歡就是原個南瓜, 挖空了可...

    材料:原個南瓜、雞柳、西芹、珍珠筍, 雞脾姑、椰漿、清雞湯、洋蔥、蒜粒、薑片

  • 氣炸拔絲芋仔

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    中秋節芋仔當造, 老公很喜歡白烚吃, 但我就覺得味道太寡; 芋頭除了用來炆雞炆鴨外, 其實做甜品...

    材料:芋仔、砂糖

  • 抵食易做有益~日式三文魚頭濃湯

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    三文魚有益, 含有大量Omega 3 同DHA大家都知, 但平時多數食魚生, 熟既三文魚我就好麻...

    材料:三文魚頭 一個 (切開4件)、豆腐 ...

  • 超簡易~吉野家牛肉飯

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    女兒十分喜歡吃吉野家的牛肉飯, 每次都能吃很多, 大叫好好味. 難得不用氹都吃得多, 當然要試試...

    材料:肥牛片、洋蔥、飯 (可用珍珠米)、蔥花/ 白芝麻 (裝飾用)、味醂、日本醬油、砂糖、鰹魚粉...

  • 桂花素翅炒蛋

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    今天突然想吃蛋的菜式, 又不想沉悶地又是蕃茄炒蛋或蝦仁炒蛋, 不如做一個同樣簡單, 但又有點新意...

    材料:蛋、素翅、蠟腸 (切粒)、本菇、乾蔥 (切片)、蔥花 (裝飾)、鹽、、胡椒粉、麻油

  • 鹽焗鱸魚

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    平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用...

    材料:鱸魚(不起鱗)、檸檬 (切片)、檸檬 (切片)、蛋白、羅勒葉、白酒、茴香粉、糖

正式廚師
  • 家中有2大1小吃貨, 成為自家料理的動力, 沒有拜師學藝, 只是分享一般在家自煮既創作和作品. Facebook: https://www.facebook.com/MinibubbleCorner/ 聯絡:

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