總共21篇食譜
  • 咖哩尤魚

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...

    材料:水魷、麵粉、义燒茨、鹽、雞粉、糖、咖哩油、豆辦醬、芝麻油、炸蒜油連渣

  • 家鄉咸水角

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    份量: 15個 (皮40g;餡20g) https://tangtangrecipes1....

    材料:澄麵、滾水、糯米粉、砂糖、清水、豬油、豬肉粒、蝦仁粒、冬菇粒、菜甫粒、蝦米、蒜蓉、蠔油、老...

  • 珍珠糯米雞

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    份量: 12個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com...

    材料:雞蛋 / 咸蛋黃、臘腸、荷葉(22*24cm)、豬肉碎、蝦米、蒜蓉、鹽、雞粉、糖、蠔油、老...

  • 灌湯小籠包

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    份量 : 30個 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    材料:清水、高湯、大菜絲、豬肉碎(3:7)、鹽、雞粉、糖、生抽、花椒粉、白胡椒粉、姜米、麻油、湯...

  • 蜂巢炸芋角

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    份量: 15個 (每個約30g) (皮30g;餡料10-12g) https://ta...

    材料:芋頭肉、鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉、豬油、澄麵A、滾水、澄麵B、水、臭粉 (後下)、半肥瘦豬...

  • 沙律明蝦角

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    份量: 約20個 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    材料:白蝦、肥豬肉碎、甘筍碎、芹菜碎、燒賣皮(白)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、芝麻油、沙律醬、...

  • 蘿蔔絲酥

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

    材料:千層酥皮、白蘿蔔、蛋清、白芝麻、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、芝麻油

  • 山竹牛肉

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...

    材料:免治牛肉、鹽、梳打粉、梘水、胡椒粉、清水、已腌牛肉、生粉、清水、陳皮碎、免治肥豬肉、雞粉、...

  • 鮮蝦燒賣

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    約可做20個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...

    材料:豬肉碎、肥肉碎、白蝦、冬菇、燒賣皮(黃)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、豬油、芝麻油(後下)

  • 韮菜蝦米薄罉

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    28cm煎pan可做3個 https://tangtangrecipes1.blogspo...

    材料:蝦米、菜脯、韮菜、生粉、低筋麵粉、鹽、雞粉、胡椒粉、生油、雞蛋、清水

TANG

殿堂廚師

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