總共47篇食譜

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  • 大理石紋茶葉蛋 配 木瓜沙律
    大理石紋茶葉蛋 配 木瓜沙律

    卷一廚房

    茶葉蛋，又名茶蛋、鹽茶蛋、五香蛋、五香茶葉蛋等，是一種擁有悠久傳統的，是一種在中國常見的小吃

    材料：蛋 10隻、鹽 1茶匙、生抽 1茶匙、黃糖 1片、茶葉 2湯匙

  • 朝氣粥麵
    朝氣粥麵

    卷一廚房

    粥粉麵飯是不可缺少的配套, 麵條是佷受歡迎，麵一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵糰，之後或者壓或擀...

    材料：甜椒炒一丁、豬展陳皮粥

  • 碎蛋什菜配炒螺絲粉
    碎蛋什菜配炒螺絲粉

    卷一廚房

    螺絲粉的碳水化合物食物對維持穩定血糖水平十分重要，一碗滿的螺絲粉所含的碳水化合物與一平碗飯相若，...

    材料：螺絲粉 2碗、雞蛋 2隻、配菜 隨意

  • 豆乾炒韓國辛辣麵
    豆乾炒韓國辛辣麵

    卷一廚房

    粥跟炒麵當然是絕配, 在家煮靚粥同時, 只要有韓國辛辣麵, 也能變身成中菜, 來個濕炒辛辣麵吧!

    材料：韓國辛辣麵 2包、鷄蛋 2隻、甜豉油 2茶匙、豆乾 1磚、蔥 1段、芫茜 1棵

  • 30分鐘 軟綿咸瘦肉粥
    30分鐘 軟綿咸瘦肉粥

    卷一廚房

    「粥」亦常稱稀飯, 是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物.其他地方的粥也有不同的別稱....

    材料：米、豬展、陳皮

  • [麵包機食譜] 軟綿綿白方飽
    [麵包機食譜] 軟綿綿白方飽

    卷一廚房

    麵包機近年大行其道, 在家輕鬆製造獨一無二的新鮮出爐麵包, 既可自由發揮造麵包的創意 亦提昇過程...

    材料：高筋麵粉 250g、低筋麵粉 50g、糖 2茶匙、鹽 1茶匙、水 ...

  • Sunday Breakfast
    Sunday Breakfast

    卷一廚房

    營養專家指出，早餐為一天最重要的餐膳。種種研究亦發現，不吃早餐的人擁有新陳代謝及體重問題的比例遠...

    材料：雞蛋、火腿、麵包、配菜隨意

  • 香蔥花菇牛肉粥
    香蔥花菇牛肉粥

    卷一廚房

    牛肉最受歡迎，其蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜愛，食材配搭多變, 享有“肉中...

    材料：牛肉片 隨意、花菇 2粒、米 1杯、薑 2片、果皮 1片、蔥 1條

  • 5分鐘 火腿滑奄列
    5分鐘 火腿滑奄列

    卷一廚房

    Omelette 奄列是將餡放入煎好的鷄蛋上面再捲起成半圓。香港茶餐廳會用火腿、鹹牛肉、叉燒、午...

    材料：雞蛋2隻、已熟火腿1片（切碎）、配菜 隨意、鹽 少許

  • 素之田園炒麵
    素之田園炒麵

    卷一廚房

    粥粉麵飯是不可缺少的配套, 麵條是佷受歡迎，卷一廚房素之田園炒麵 ,清新口味!!

    材料：粗麵 4餅、鷄蛋 2隻

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殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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