總共47篇食譜
  • 心型煎蛋

    卷一廚房

    用心型模在麵包上切形狀之後, 平底鍋把蛋放置麵飽中香煎....簡單步驟, 令早餐更早餐啦~

    材料:蛋、方飽

  • [輕食煮意] 什菜炒蛋多士

    卷一廚房

    豐富營養的早餐, 可令人精力充沛。1隻雞蛋可攝取相對肉類或奶類的蛋白質, 配合五穀類食物; 例如...

    材料:雞蛋、方飽、雲耳、青瓜、甘荀、鮮菇、栗米仔

  • 烘芝士火腿飛碟

    卷一廚房

    看見流心芝士慢慢溜出, 忍不住咬一啖, 脆脆的麵包聲, 暖暖的餡, 火腿和芝士真的很配合! 吃多...

    材料:方飽、芝士、火腿

  • [健康輕食] 雲耳玉子燒

    卷一廚房

    正统日式玉子燒當中要加不同調味, 還要逐層煎,煎足十層, 細心耐性程度極至頂級卓悅。在家輕鬆做的...

    材料:蛋、雲耳

  • 蟹肉炒蛋配多士

    卷一廚房

    蟹肉輕炒伴入滑蛋裡, 只是略加調味, 蟹肉的甜味亦然!

    材料:蟹、雞蛋、多士

  • 脆皮煎蛋配木瓜沙律

    卷一廚房

    木瓜鲜美兼具美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補護腸胃分泌, 有助分解蛋白質和澱粉。

    材料:雞蛋 2隻、木瓜 半個

  • 雞絲蛋奄列

    卷一廚房

    低碳生活也能享受食材的好味道。昨晚的雞太肥美了, 吃不下去全部, 吃剩的雞胸等部份, 留待今天餘...

    材料:吃剩雞胸(手斯條狀)、雞蛋 2隻、鹽 少許、黑胡椒 少許、其他配料隨意

  • Egg Omelet 金菇蛋奄列

    卷一廚房

    Omelette 奄列是把餡放入煎好的鷄蛋上面再捲起成半圓。香港茶餐廳會用鹹做餡,台灣流行用煙肉...

    材料:雞2隻、金菇 半包、鹽 少許、黑胡椒 少許、其他配料隨意

  • 火腿麵包蛋卷

    卷一廚房

    腿蛋治是早餐午餐下午茶必吃的輕食,三文治中間的煎腿蛋特厚,份量似漢堡飽,麵包夾着熱騰騰的蛋和火腿...

    材料:雞蛋 2隻、火腿 2片、方飽 2片

  • 碎蛋芝士焗薯二重奏 (附食譜)

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    總喜愛吃一些簡單清新而又有營養的下午茶。碎蛋沙律雖然是用簡單的熟蛋和沙拉醬混合而成,但最重要是攪...

    材料:薯仔 2個、芝士 2片、鷄蛋 3隻、沙律醬 1湯匙、胡椒粉 適量、香草 適量

卷一廚房

殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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