雞絲蛋奄列 2015 年 02 月 01 日發佈 卷一廚房 列印 0 1 1487 請稍等. 請稍等. 低碳生活也能享受食材的好味道。昨晚的雞太肥美了, 吃不下去全部, 吃剩的雞胸等部份, 留待今天餘廚大翻身!惜食分享! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 吃剩雞胸 即買 (手斯條狀) 雞蛋 2隻 鹽 少許 黑胡椒 少許 其他配料隨意 1先把蛋攪拌成蛋漿，鹽少許繼續攪拌(備用) 2熱鍋下吃剩雞(手斯條狀)炒至軟身, 灑上適量黑胡椒, 上碟備用 3另一鍋或同鍋洗淨後, 熱鍋中火牛油1片,下蛋漿 4放已熱的雞絲在蛋面,然後從一端輕輕挑起，將蛋餅捲起，煎至金黃色完成
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