總共113篇食譜
  • 【泰式羅勒肉碎包】

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    用泰國藍象的醬料包,其味香醬濃,只要加入肉碎和少量配料,在家也能吃到藍象香濃惹味的泰式羅勒肉碎包...

    材料:豬絞肉碎、乾蔥、粟米粒、車尼茄、生菜、魚露、糖、麻油、酒、藍象羅勒醬

  • 【橙蜜蘆薈綠茶凍】

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    悶悶的天氣,吃一口冰涼的橙蜜蘆薈綠茶凍,即時會帶來清新的感覺,快來試試吧! ^^

    材料:香橙綠茶包    、蜜糖       、熱水       、蘆薈粒      、魚膠片  ...

  • 【白酒煮花甲】

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    花甲其肉質鮮美無比,是一種低熱能、高蛋白的理想食品。只要材料新鮮,簡簡單單幾個步驟,便可煮出美味...

    材料:花甲、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、九層塔、辣椒

  • 【香煎三文魚扒伴奇亞籽乳酪沙律 】

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    三文魚扒 含有豐富的omega 3,而且魚油是不飽和脂肪酸,是對心臟和身體的有益脂肪, 而「奇亞...

    材料:三文魚扒、鹽、黑椒碎、青蘋果、車尼茄、粟米粒、原味乳酪、青檸汁、芥末籽、蜜糖、橄欖油、刁草...

  • 【芒果奶凍】

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    天氣悶熱的時候,吃一杯冰凍芒果奶凍,最是透心涼。在踏入芒果盛產季節,配上粒粒鮮甜的芒果,為這奶凍...

    材料:脫脂奶、熱水、魚膠粉、代糖、芒果

  • 一個人的晚餐【韓式粉絲】

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    一個人的晚餐,往往都只是吃一個即食麵?? 為何不花三十分鐘,烹煮一頓美味的「一個人韓國晚餐」,為...

    材料:韓式粉絲(熟)、椰菜、木耳絲、雞胸、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、冷麵汁、麻油

  • 【涼拌雞絲韓絲】

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    中式雞絲粉皮就吃得多了...不如來一客韓式雞絲粉絲啦!!這次在汁料上加入檸檬蓉及檸檬汁來提味,令...

    材料:雞胸、紅蘿蔔絲、青瓜絲、檸檬蓉、韓國粉絲、芝麻、冷麵汁、麻油、辣椒粉、檸檬汁

  • 「泰式酸辣海鮮沙律」

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    炎熱的天氣用這酸辣沙律配米粉,真的超級好吃!! 烹煮沙律的要訣是要醃漬一晚,這樣才會令沙律更入味...

    材料:急凍魷魚、急凍中蝦仁、薑片、紫洋蔥、芫茜、車尼茄、檸檬、魚露、代糖 / 糖、指天椒、麻油

  • 【泰式海鮮天使麵 】

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    幼幼的天使麵吸收了香滑的泰式醬汁,令每一口都能吃到泰式風味,快來試試吧! 想知道「戀上味覺」更...

    材料:急凍蝦仁、大帶子、魷魚、蘿蔔仔、車尼茄、紫洋蔥、泰國茄子、天使麵、青咖哩醬、魚露、指天椒、...

  • 【香檸三文魚拌飯】

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    三文魚含豐富蛋白質及奧米加3,但其脂肪含量卻較低,最適合減磅的朋友食用。而在悶熱的天氣,將三文魚...

    材料:三文魚扒、什豆、白飯、芝麻、青檸、冷麵汁、黑椒碎、乾九層塔碎

戀上味覺

殿堂廚師

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