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椰汁砵仔糕

Zoe Marcus

椰汁味香..這個份量比有口感

材料：粘米粉、木薯粉、白沙糖、椰漿、水、紅豆
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紅酒燴咸豬手

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

先利用空炸功能炸豬手後炆，豬手更入味。

材料：咸豬手、蕃茄、芹菜、澳洲紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、茴香籽、芫茜籽、意粉醬、雞湯、熱水、薑片、香葉...
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焗咸豬手

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

超市做特價咸豬手每隻三十幾元, 一隻豬手可二食真係超抵食, 假如出街食一隻德國焗咸豬手,價錢差不...

材料：咸豬手、鎮江浙醋或荔枝醋、薑、蔥段、白胡椒粒
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芋頭糕

家樂牌

芋頭粒可因應個人喜好切成所需大小，亦可一半磨蓉一半切粒

材料：芋頭(去皮切粒)、乾蔥(切碎)、瑤柱(浸軟起絲)、蝦米(切碎)、臘腸(切碎)、家樂牌鷹粟粉...
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臘味芋頭糕影片

姊妹交換食譜週記

賀年糕點㊗，識欣賞芋頭糕好似比較少，但其實佢都非常好食??，而且製作功夫簡易，成功率好高...

材料：芋頭、冬菇(細size)、臘腸、瑤柱、蝦米、粘米粉、木薯粉、水 (可用瑤柱水冬菇水蝦米水/...
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【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅

MrsPsKitchen

肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香...

材料：免治豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、麻油、紹酒、水、生粉、白胡椒粉
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酸辣湯

Helen Helen

酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單，調味都是家中常備的，酸辣度可隨自己喜好調校...

材料：豆腐、幹冬菇浸軟、火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）、黑木耳、青椒紅椒、雞蛋、陳醋、老抽 ...
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V記惹味冷盤

高太廚房

(V記惹味冷盤)這款Party小食,是朋友Chau Kong Kuen V記研究出來,是一款很惹...

材料：急凍雞腎、牛柏葉、水魷魚、薑、蠔油、蒜頭、麻油、胡椒粉、雞粉、泰式酸甜雞醬
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檸蜜雞翼

成波之路

百吃不厭的雞翼配上檸蜜的味道，酸酸甜甜，開胃又好吃！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分...

材料：雞中翼、檸檬皮屑、紹興酒、糖、鹽、粟粉、生油（後下）、無鹽牛油、蜜糖、新鮮檸檬汁、豉油、檸...
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星級法式菜 - 簡易版紅酒燴牛肋條

小魚的快樂廚房

紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...

材料：牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...

Idy Lau

新晉廚師

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