總共131篇食譜
  • 紅豆糯米卷

    Chaomum Cooking

    紅豆糯米卷軟糯香甜,是一個做法簡單的小點心,無需特別技巧,零失敗! Youtube 影片:ht...

    材料:紅豆餡、椰絲、糯米粉、玉米粉、白糖、植物油、水

  • 苦瓜封肉

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    苦瓜封肉是台灣的家常菜,但各有不同的做法:煮湯、清蒸⋯⋯這次我用紅燒的方式做苦瓜封肉,苦瓜爽脆,...

    材料:白玉苦瓜、豬肉碎、雞蛋、芫茜、蒜蓉、醬油(醃肉調料)、鹽(醃肉調料)、糖(醃肉調料)、胡椒...

  • 油炸鬼糖水

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    事源有位朋友的朋友說油炸鬼可以煮糖水,還很好吃,我那位朋友跟我分享後,好奇心驅使下,我忍不住嘗做...

    材料:隔夜油炸鬼、雞蛋、冰糖、水

  • 鹹肉粽

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    示範如何包粽!準備材料、包粽、到煮粽,所有注意細節全部告訴你!超詳細講解! 此食譜約包15隻粽...

    材料:乾粽葉、糯米、去皮綠豆、豬腩肉、冬菇、大乾瑤柱、花生、鹹蛋黃、老抽(豬五花肉調味)、五香粉...

  • 處理乾粽葉

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    分享浸粽葉、洗粽葉、煮粽葉的心得和注意地方

    材料:乾粽葉

  • 櫛瓜煎蛋

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    猜到櫛瓜在香港叫什麼嗎?櫛瓜煎蛋簡單快捷,健康好吃!櫛瓜爽脆多汁,每口都有濃濃蛋香! ...

    材料:櫛瓜、雞蛋、粟粉、鹽

  • 自製烏冬

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    4樣材料!可以同小朋友一齊玩!好食又好玩!天氣熱最好食個冷烏冬!!

    材料:中筋麵粉、木薯粉、鹽、水

  • 鳯梨苦瓜雞湯

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    夏天盛產白玉苦瓜,這時候最適合煮鳯梨苦瓜雞湯!加了1種台灣特產,想不到苦瓜湯變得這麼好喝,簡直顛...

    材料:蔭鳳梨、白玉苦瓜、小雞腿、薑、米酒、水

  • 鬼馬油炸鬼

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    鬼馬油炸鬼,好吃到停不了!!簡單易做,只需2樣材料,免油炸,無需氣炸鍋!!

    材料:油炸鬼、虎斑花枝漿、芫荽、辣椒

  • 電飯煲Pepper lunch牛肉飯

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    係屋企都可以整Pepper lunch牛肉飯,仲要用電飯煲就得,非常簡單易做! ...

    材料:米(煮飯)、自製牛油(煮飯)、水(煮飯)、牛肉、粟米、蔥花、冷凍洋蔥磚、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁...

殿堂廚師
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