總共82篇食譜
  • 芒果班戟

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    芒果班戟是我最愛的甜品之一,好吃的芒果班戟一定是皮薄餡靚,而且班戟皮要滑和薄、芒果要甜、鮮奶油要...

    材料:低筋麵粉 (班戟皮)、吉士粉 (班戟皮)、砂糖 (班戟皮)、雞蛋 (班戟皮)、牛奶 (班戟...

  • 蓮藕綠豆素湯(全素)

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    天氣太熱,要消暑去濕,順便清熱解毒,煮這個湯就最合適不過!材料簡單,做法容易,熱喝冷喝皆可! ...

    材料:蓮藕、綠豆、赤小豆、花豆、紅蘿蔔、水

  • 芒果糯米飯

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    最近買了西施芒果,非常甜,用來做芒果糯米飯就最好不過,吃完這個芒果糯米飯猶如置身泰國,清甜西施芒...

    材料:西施芒果、長糯米、水(蒸飯)、炸綠豆仁、椰漿(拌飯)、白糖(拌飯)、鹽(拌飯)、班蘭葉(拌...

  • 麻藥雞蛋

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    麻藥雞蛋是來自韓國簡單料理,一吃真的會上癮 ,欲罷不能,難怪會叫麻藥雞蛋,單吃麻藥雞蛋已經很好吃...

    材料:雞蛋(室溫)、冷凍蒜蓉磚/蒜蓉、冷凍洋蔥磚/洋蔥碎、辣椒、蔥、醬油、水、白糖、麥芽糖、麻油...

  • 椰汁馬豆糕

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    朝思暮想的椰汁馬豆糕,經過幾次嘗試,終於得出完美比例,做出來的馬豆糕軟硬適中,每口都是濃郁椰香和...

    材料:馬豆/黃碗豆仁、粟粉、椰漿、花奶、水、白糖

  • 芒果西米露

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    現在是芒果的季節,用當季愛文芒果,加上香濃椰漿和牛奶,還有Q彈西米,加起來就是一款消暑又好吃的甜...

    材料:愛文芒果、西米、水、牛奶、椰漿

  • 冬瓜花豆素湯

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    今天是夏至,日照最長、黑夜最短的一天。古代: 「冬至湯圓,夏至麵。」除了吃麵,「夏至」也適合吃瓜...

    材料:冬瓜、花豆、赤小豆、白茯苓、陳皮x、蜜棗、水

  • 涼拌水蓮

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    涼拌水蓮不用10元港幣,水蓮低卡高纖,含豐富的鎂、鐵、鋅,鎂可以舒緩壓力,鐵對女性很重要,鋅可增...

    材料:水蓮、金菇、蒜頭、辣椒、糖、鹽、醋、麻油、辣椒醬

  • 溏心蛋

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    溏心蛋無論單吃、配拉麵、或配飯都超好吃!只要掌握8個重點,你都可以輕鬆做出完美溏心蛋! 8個重...

    材料:雞蛋(室溫)、醬油、米酒、水、白糖

  • 鳯梨豆醬蒸魚

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    鳯梨豆醬用途多,除了可以用來煮湯,還可以蒸魚,做法簡單好吃! 影片:https://youtu...

    材料:金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽

金牌廚師
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