總共103篇食譜
  • 甘筍杞子蜆肉湯

    Chaomum Cooking

    春天是個養肝季節,春天養好肝,夏季就不易心火過旺、,不易有腸胃疾病,今天用簡單4樣食材,煲一個益...

    材料:蜆乾、甘筍、杞子、生薑、水

  • 五指毛桃蘋果素湯

    Chaomum Cooking

    農曆新年我吃得太多,依然覺得飽飽濟濟,加上最近有點熱,濕度又高,讓沒什麼胃口,整個人很困倦,今天...

    材料:五指毛桃、蘋果、粟米、乾鐵棍淮山、海玉竹、腰果、水

  • 五指毛桃烏雞湯

    Chaomum Cooking

    雖然這幾天天氣回暖少少,但依然很冷,不太想出門買餸,所以今天用家裡有的材料煲湯,順便清下雪櫃,慢...

    材料:五指毛桃、烏雞、甘筍、無花果、椰棗、薑(汆水)、水、鹽

  • 發財好市年有湯

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    今天來煲一個好意頭的湯----發財好市年有湯,這個湯不但好意頭,而且可以健脾補腎和滋陰養血,味道...

    材料:鹹豬手、乾瑤柱碎、
蓮藕、
冬菇、蠔豉、
髮菜、花生、
眉豆、薑、水

  • 竹芋合掌瓜排骨湯

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    上次煲竹芋五指毛桃素湯,大家反應熱烈,似乎挺喜歡用竹芋煲湯,趁著現在竹芋當造,今天再跟大家分享一...

    材料:竹芋、合掌瓜、甘筍、排骨頭、陳皮、無花果、南北杏、薑、蜜棗1粒、水(電陶鍋)、水(一般鍋)...

  • 八寶素湯

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    時間過得很快,原來星期五就是冬至,相信大家冬至或者冬至前後都會有很多飯局聚會,聚餐的菜式一定很豐...

    材料:蓮藕、甘筍、冬菇、芡實、栗子、腰果、蓮子、椰棗、水(一般鍋)

  • 何首烏黑豆烏雞湯

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    氣溫急劇下降,除了著多幾件衫,還可以煲一些溫補的湯水飲,今天想跟大家分享何首烏黑豆烏雞湯,冬天最...

    材料:黑豆、製何首烏、烏雞、南棗、桂圓、杞子、薑、水、鹽

  • 竹芋五指毛桃素湯

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    現在是竹芋當造的季節,在街市很容易買到竹芋,現在的竹芋又平又靚,買來煲湯最好不過,最近又凍又乾燥...

    材料:五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏、椰棗、水(一般湯鍋)

  • 金銀菜陳腎豬骨湯

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    前幾天經過街市雜貨店,見到陳腎和菜乾,忽然很想喝金銀菜陳腎豬骨湯,所以買了兩隻陳腎和一札菜乾。和...

    材料:白菜仔、
白菜乾、紅蘿蔔、
粟米、
陳腎、
南北杏、
椰棗、陳皮、薑、
排骨頭、
水(電陶...

  • 蘋果梨潤肺安神湯

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    上幾集都是煲一些清燥下火湯,身體的燥熱已減少很多,今天來煲一個滋潤安神的湯水,這個湯有潤肺生津,...

    材料:蘋果、梨、蓮子、桂圓肉、鮮百合、黃金雪耳、南北杏、腰果、蜜棗、水

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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