三菇素湯
2023 年 09 月 30 日發佈 Chaomum Cooking
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今天想分享一個男女老少都適合飲的，四季保健湯水，三菇素湯，這個湯是非常清甜好喝，而且有健脾，補腎，補腦的功效，對身體虛弱、胃口差的人特別有幫助。
#提高免疫力 #四季湯水 #素湯
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1姬松茸、牛肝菌和茶樹菇用水乾淨，浸軟，處理方法請參考Youtube 影片，處理後，保留浸姬松茸和牛肝菌的水，用魚袋過濾
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2將紅蓮子、乾百合、椰棗用水洗乾淨，用水浸泡
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3甘筍用水洗乾淨，削皮，切塊
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4除了牛肝菌和浸姬松茸和牛肝菌的水，將其他材料放入壓力鍋 ，加水，大火加壓至第二條壓力線，轉小火煮5分鐘，關火等解壓，解壓後加牛肝菌和浸姬松茸和牛肝菌的水，開蓋大火煮15分鐘，關火後加鹽調味
TIPS
＊用一般鍋：多加水，大火煲滾轉小火煲1小時，加牛肝菌，和浸姬松茸和牛肝菌的水再大火煲15分鐘。
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