清熱明目健脾，茶樹菇湯水食譜！

寒冷的天氣，要煲個健脾又暖胃的茶樹菇靚湯滋補一下才行，小編喜歡茶樹菇散發出的獨特香味，而且茶樹菇湯怎麼喝都不厭，茶樹菇搭配雞肉，排骨，或素湯，口感都是一級的棒，還能增強抵抗力，今晚就煲個茶樹菇雞湯，犒勞一下自己吧！

其實煲湯不一定要落肉， 素湯同樣清甜，而且相當有益～早幾日，嘗試煲姬松茸茶樹菇素湯，結果大受歡迎～喜歡食肉的卡樂爸都連飲2碗！ 
姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化 茶樹菇含豐富蛋白質，有助利尿、健脾平肝、清熱 所以湯水闔家宜飲呀！ 

香菇是一種菌類食物，口感顺滑，味道清香，適合炒菜和做湯。香菇營養價值高，對促進新陳代谢有很大作用。 
茶樹菇營養豐富，含超高的蛋白質。人體必需的8種氨基酸含量齊全，性甘溫，有健脾，抗衰老，降低膽固醇，防癌和抗癌的特殊作用。 
用猴頭菇煲湯不但味美，還能養胃，更喜歡它能夠降低血糖和血脂。 
姬松茸通過美國食品及藥物管理局認可，證實是一種能提高免疫力的茸類，功效比靈芝更高，被譽為「菌中之王」 。 
栗子能供给人体較多的熱能，能帮助脂肪代謝，具有益氣健脾及胃腸的作用。 



好耐冇煲這類藥材湯水 ??? 飲湯啦！ 當中的湯料會做其他餸菜

茶樹菇能治療腎虛夜尿， 配搭粟米、薏仁又能夠利小便。 是次用上白茶樹菇， 個人比較喜歡啡茶樹菇味道比較香濃，補腎效果比較好。



柱狀的茶樹菇乾燥後具有濃烈的香氣有補肝腎的作用，除了我們知道的有抗衰老防腫瘤之外，特別適用於腎虛夜尿、小兒尿床以及明目。作為母親的女性， 對三至五歲小兒仍有尿床習慣是有點困擾，晚上仍要包著了便容易有嬰兒濕疹，能夠早日戒除尿片更是安心。至於老人家一個晚上超過兩次起床小便， 既影響睡眠質素，又擔心晚上起床摔倒受傷。 成人 膀胱容量約400至500毫升，睡前上洗手間， 仍要起床夜尿，可以懷疑是腎虛夜尿。今次要介紹的茶樹菇山藥湯，茶樹菇最主要的功效是平肝明目、 補腎防夜尿，老人家 及小朋友佳適宜飲用。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉