聚餐，聚會肯定少不了大吃大喝！在那之前不如來碗素湯清清腸胃！

寒冷的天氣最好不過來一碗熱乎乎的湯，一碗下肚，暖身又暖胃！
這幾天同事聚餐，朋友聚會... 肯定少不了大魚大肉，腸胃肯定會有點吃不消，所以要適當的調節一下，趕緊煲一鍋素湯一家人一起享用吧！

寒冷的天氣點少得一碗熱辣辣滋潤的湯水呢 ...... 

不知不覺秋天又來臨, 天氣都轉涼一早起身都覺得喉嚨乾, 最好不過就係飲下D湯水滋潤. 
今次想同大家分享下這個湯水食譜, 真係煲完當水飲都可以好清甜, 加入蓮子有安眠, 防神經衰弱等功效. 


轉眼間又到9月 , 學生們要收拾心情迎接新開期的來臨 , 各位媽媽們又可以鬆一口氣了...... 

這一款素湯亦係我家非常受歡迎, 顏色又鮮艷, 其實加入左腰豆代替肉更加清甜又有益. 


在秋天這天氣日漸乾燥下,飲這款清潤養生湯水是很好的一款選擇.這一款素湯是用了印度椰子,加上了鮮百合.紅甘筍.粟米及栗子去煲這款素湯,清甜美味,潤肺而又不肥膩,各款有益的食材亦是很適合素食人仕飲用....

自從上次試過燉素湯後覺得好好味， 
於是今次又自己試學燉下~ 
原來好多豆類都可以煲素湯，今次揀左3款試下….


不用多說, 紅蘿蔔含有豐富維生素及鈣等, 食材百搭, 顏色吸引。粟米的甜味足夠在湯裡翻騰, 20分鐘後滾出有營靚湯, 加少許鹽, 更令味道昇。 用腰果粒代替肉類蛋白質, 素食湯水, 滋潤話咁易。 

天氣乾燥偶爾有一兩聲咳, 喝這個湯可以滋陰潤喉。沙蔘功效清熱, 淮山健脾益胃, 雪耳含豐富蛋白質, 使皮膚柔嫩細膩。 

唔加肉類煲的素湯 , 味道清清地 , 係我近期最愛呢 ...... 

小廚煲湯是盡量少油，除了用瘦肉代替豬骨外，不加肉的素湯都經常煲的，這個不需添加任何調味都已經好清甜啊 ~~

功效：滋陰、潤肺 
這湯材料較多，只看湯水的顏色，就知道是「足料老火靚湯」^^ 真係好好飲呢

味道甘甘甜甜的素湯系列湯水 , 大家要來一碗嗎 ???