胃口差，易上火？推介9款清潤排毒，養生素湯食譜~

素湯，相信現在越來越多的人喜愛素食，但是小編認為呢，不管你是不是素食主義者，你都應該常喝這9款素湯！

因為不同蔬果搭配出來的素湯營養、功效也不一樣，非常有利于身體各方面的健康，重點是素湯不会给你带来胆固醇和其他太多的饱和脂肪酸组成的脂肪。

現代人講究飲食養生，中医说喝汤容易发胖，估计这种汤既能满足鲜美滋味，又可以减少荤汤的副作用吧，而且還有各種各樣的養生功效，節後也該清清腸胃，減減肥啦~

 

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五指毛桃俗稱[南茋]，有淡淡的椰子香味，其味甘性平,有健脾補肺益氣和行氣袪濕之效。玉竹則有養陰潤燥，生津止渴之效，加入蘋果和無花果同煲，有健脾益胃之效，可降血壓，降膽固醇，提高人體免疫力。同時能滋補強身、潤肺止咳、清心安神、健脾補腎。間中煲下素湯， 清理一下腸胃，替身體減輕一份負荷之餘，也有利於身體健康。



此湯有助:擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,
紅菜頭不適宜以下人士 :低血壓者, 腎功能弱者，奉勸各位在這抗疫時期， 少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。





一年四季都適合飲用的湯水，拂手瓜本身健脾開胃，加上栗子補腎，最近天氣忽冷忽熱，比較適合飲用一些清熱滋潤的湯水，煲湯不一定要加肉，以腰果、核桃等果仁代替，湯水味道一樣清甜，除豐富了湯的味道，也添加了不少營養素，更可以彌補冇落肉既鮮甜味， 更健康。用椰棗代替蜜棗煲湯，因椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。

紅菜頭被列入超級食物當中，其營養價值拍得住中國人用來補身的靈芝，所以亦有「歐洲靈芝」之稱。是一款可以用來補氣養血的食材，紅菜頭所含的葉酸是身體製造紅血球不可缺少的物質，而當中的鐵質，亦能幫助維持良好的血液循環，對補血有重大功效。
紅菜頭紫紅色的天然色素源自甜菜紅素，能抗氧化、並有助吸收維他命E及抵抗自由基對細胞的破壞，延緩衰老，亦有調整身體酸鹼值，更有防癌功效，連同蕃茄薯仔洋蔥甘筍煲，特別好喝，此湯對預防骨質疏鬆都有幫助，一家大小也可以飲用。





蕃茄薯仔素湯~蕃茄加薯仔煲湯營養倍增。養脾胃、抗衰老、控血壓、 降三高、 抗氧化、 增強免疫力。
間中煲下素湯代替肉或骨湯， 清理一下腸胃，可以替身體減輕一份負荷之餘，也有利於身體健康。
此湯加入腰果和合桃煲，味道清甜，香濃果仁味豐富了湯的味道，添加了不少營養素，更可以彌補冇落肉既鮮甜味。



又係日月魚時間，今次就簡單啲買左包現成嘅清補涼湯包，再加埋日月魚同粟米...，飲完雙眼立即變得精精靈靈~





清清地的素湯,滋補解燥,清熱潤肺



合掌瓜可以舒緩轉季喉痛不適,配合栗子有助益氣補腸胃

 

生日宴會上, 尤其是長者，就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上.
效用 :潤肺、生津、活血清熱、滋潤而不膩滯、補脾開胃、養陰清熱、肺燥乾咳、養生長壽、美顏

 

 

 

—by 小編 Eva