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萬壽果古耳湯水

2021 年 01 月 27 日發佈 Smallhouse Cooking 列印
萬壽果古耳湯水
  • 3
  • 1
  • 868
生日宴會上, 尤其是長者
就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上.

效用 :
潤肺、生津、活血清熱、滋潤而不膩滯、補脾開胃、養陰清熱、肺燥乾咳、養生長壽、美顏
-----------------

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食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 夏威夷木瓜 半個
    • 古田雪耳 37g
    • 南杏 30g
    • 百合 15g
    • 白蓮子 30g
    • 冰糖 87 g
    • 清水 1900 毫升
  • 1這是簡易食譜,詳細做法,食材 介紹, 請查閱: https://youtu.be/VRRNplYLVIU
  • 2預早浸發雪耳,南杏,百合。
  • 3除去雪耳底部硬物。
  • 4切開木瓜,去皮,去籽。
  • 5清水放南杏,白蓮子,雪耳,開中火。
  • 61 小時後放冰糖。
  • 7再煲1小時,即可。
TIPS
參考影片:
1. 湯水篇|吊梨湯 潤喉 清熱 秋天必飲 老北京甜水
https://youtu.be/w0i-ZCPcjag
.
2. 湯水篇|木瓜牛腱湯 潤肺 養顏 補血
https://youtu.be/Jl5sitGfqcg
-----------------------
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Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: small_house_cooking
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Tags:

  • 湯
  • 湯水
  • 百合
  • 南杏
  • 冰糖

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