攪攪新意思!做了一碟創意賀年菜式,大人和小朋友都啱食,小朋友愛食拉芝士,大人愛食蒸雞,一定秒剎!
材料:三黃雞、鹽焗雞粉、生抽、糖、油、蔥片、蔥段、水、巳混合Mozzarella和Cheddar...
最近天气转凉,记得晚间多添件衣服入眠喔,不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方,愿能烹...
材料:菜园鸡(洗净沥干待用)、当归(泡软,切小)、鸡精、老姜(洗净,削皮,舂烂待用)、锡纸、调味...
小時候爸爸煮的馬鈴薯燜雞是我的最愛,吃到會用舌頭黏光光碟上的汁醬。現在我承續爸爸的廚藝,做給我最...
材料:大鸡腿(斩块)、马铃薯、生抽、糖、生粉、绍兴酒、蠔油、老抽、糖、绍兴酒、清水
紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...
材料:牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...
簡單的家常菜,往往最容易令人想起家的味道,小時候與父母兄弟圍着飯桌,簡單幾味,滿足的大口大口吃著...
材料:蒸煮豆腐、豬絞肉、蒜瓣、紹酒、胡椒粉、李錦記舊裝蠔油、生抽、糖、粟粉、熱水