蠔汁肉碎扒豆腐【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】 2019 年 07 月 25 日發佈 CarolTsang 列印 23 161 8899 請稍等. 請稍等. 簡單的家常菜,往往最容易令人想起家的味道,小時候與父母兄弟圍着飯桌,簡單幾味,滿足的大口大口吃著,這便是味覺的記憶。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 蒸煮豆腐 1盒 豬絞肉 40g 蒜瓣 4粒 醃料 紹酒 1湯匙 胡椒粉 半茶匙 調味 李錦記舊裝蠔油 2湯匙 生抽 1茶匙 糖 2茶匙 粟粉 1茶匙 熱水 40ml 1將豬絞肉加入醃料拌勻, 豆腐切粒,蒜瓣剁成蓉。 2落油熱鑊,將豆腐粒煎至金黃色。盛起在碟上排好。 3加少許油爆香蒜蓉。 4放入豬絞肉與蒜蓉翻炒至熟。 5將所有調味加入,繼續翻炒至收汁。 6將炒好的肉未鋪上已排好的豆腐上,撒上蔥花,即可享用。 TIPS TIPS: 立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】,有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk
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