家鄉黃豆煎豆腐【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】 2019 年 08 月 02 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印 10 7 2345 讚好 收藏 準備時間5分鐘,烹調時間10分鐘,非常適合我這些上班族,不想外出食飯就可以做這個餸,做法簡單又有營養。 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 板豆腐 1磚 鯪魚肉 適量 生粉 適量 調味料 黃豆醬 1.5湯匙 生抽 半湯匙 糖 1茶匙 水 100ml 麻油 1茶匙 生粉 半茶匙 1調味料預先拌勻備用 2將豆腐切塊,不要切得太薄 3在中心位置用匙羹挖走少許豆腐,沾少許生粉,將魚肉釀在豆腐上 4熱鑊下多些油,加入豆腐,魚肉向下,煎至豆腐邊位金黃後,反轉豆腐,再煎至金黃,加入調味料煮沸,即成。 TIPS 煎豆腐切忌不斷反面,最好煎好一面再煎另一面 立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】,有機會贏取總值 $12,000 超市現金劵 https://cook1cook.com/event/lkk
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