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德國黑啤蜜糖豬手

2019 年 12 月 18 日發佈 Toshiba HK 列印
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德國黑啤蜜糖豬手
  • 6
  • 3
  • 2575
廚房細細,添置爐具都要左度右度,擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號:MS1-TC20SC(BK)),外型纖巧,無論闊深高度都少過16.6吋,大小廚房都適合擺放。唔好睇佢細細部 ,有齊標準蒸(家常菜)、快蒸(海鮮)同慢蒸(5小時燉)及烤焗功能!聖誕烤雞、新年蒸糕、又或者燉冬天滋補湯品都無問題!

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 急凍鹹豬手 1隻
    • 黑啤酒 500毫升
    • 白醋 2湯匙
    • 蜜糖 2湯匙
    • 月桂葉 3塊
    • 白胡椒粒 10粒
    • 清水 適量
  • 1豬手解凍後放進煲裏,放入月桂葉、白胡椒粒和白醋,加入清水蓋過豬手,以中小火煮40-45分鐘。
  • 2在豬手表皮上刺出小孔,倒入黑啤酒和月桂葉浸過夜後風乾
  • 3預熱蒸氣烤焗爐 ,「 熱風對流烤焗 |convect」模式 220 °C
  • 4把豬手放在烤架上,熱風對流烤焗40分鐘
  • 5係最尾10分鐘時,取出塗上一層蜜糖,焗至焦香便可

Tags:

  • 豬
  • 豬手
  • 蜜糖
  • 黑啤
  • 德國
  • 白醋
  • 月桂葉

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