12款秘製豬手迷倒你的胃！重點是豬手不僅美味，還可延緩衰老，美容養顏，還有豐胸作用呢！

豬手又叫豬蹄，豬蹄富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C、E等，有延緩皮膚衰老；還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
冬令進補，多吃豬蹄，衰老就可大大推遲哦，所以說豬手也是女性們美容養顏的最佳選擇呢！不過豬手屬於高脂，高膽固醇食物，患有動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病和肥胖症者，就不宜多吃啦！

加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!

有好多人都覺得用橄欖油煮餸會有好大陣味或不能高温烹調,其實我用橄欖油煮家庭小菜巳經有十年以上,今次使用過百得利純正橄欖油肯定無以上問題,南乳炆豬手想炆得皮爽不爛就看看我的食譜。


焗德國鹹豬手，出街食唔平，其實係屋企都好易整~焗左既豬手後少左油膩又香脆~仲可以補補骨膠原呢!!

出街食鹹豬手價錢唔平，但自家製既黑椒鹹豬手只需$40,而且做法亦很簡單！


黑糖營養價值高。。。熱量比白糖低;豬手含骨膠原。。。既可美顏又可口! 兩者配合在一起更係perfect match!!!

豬手營養很豐富, 尤其含有大量的膠原蛋白質, 使皮膚豐滿潤澤。而豬手是整個豬組織中最為鮮美的一部分。 


話梅雞同豬手就成日食，今次加入埋陳醋煮腩肉，無咗腩肉嘅油膩，反而更加開胃，夏天啱晒。

家人朋友都超愛吃我做的醉豬手，今次拿了部份來做這味道，好味。
做豬手最重要是拔清所有豬毛，去油膩和皮要爽脆。所以冰塊，冰水，火槍或一個相熟要好的豬肉檔員?是不能少的。

香辣脆皮豬手，又香又辣，喜辣的人千萬別錯過，當然不喜辣的人也可不下辣O(∩_∩)O哈哈~

豬手炆得軟身又入味，充滿骨膠原，間中吃吃也不錯，是十級好送飯的菜式之一。 

呢個係少辣飯煲版本!
越嚟越鍾意用飯煲煮餸。。。唔駛睇火。。。超方便!!! 重覆煮焗程序皮爽肉淋。。。好味到呢!!!

簡單食材、簡易步驟…… 輕易做出令人食指大動的美食！！！！