鴨肉 食譜294篇

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鴨肉

鴨肉具有滋補養胃、補腎消水腫等作用，對肺結咳有很好的治療效果。凡體內有熱、上火的人，體質虛弱、食欲不振、發熱水腫的人適宜食用鴨肉。鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣，所以夏季清補首選鴨肉湯。

  • 照燒鴨舌

    照燒鴨舌

    高太廚房

    自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,...

    材料：急凍鴨舌、自製照燒汁、食用開水、砂糖、生粉、麻油、生抽

  • 洋蔥泡菜

    洋蔥泡菜

    高太廚房

    洋蔥營養價值高是公認的食物,自己都好鐘意食洋蔥,但唔係餐餐都煮,自從係韓國食過呢款洋蔥泡菜後,十...

    材料：洋蔥、鴨梨、白醋/蘋果醋、砂糖、鹽、辣椒粉

  • 【 火鴨上湯銀針粉 】

    【 火鴨上湯銀針粉 】

    Cookingemem

    昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹，套餐的燒鴨吃不了，我便打包回家，今天做個火鴨上湯銀針粉！ 更多食譜分...

    材料：鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜

  • 玫瑰露鴨舌

    玫瑰露鴨舌

    榮式住家飯

    鴨舌用黎送酒又得，飯前小吃又得！好味! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://w...

    材料：鴨舌、薑、調味料：、上湯、生抽、蜜糖、玫瑰露

  • 枝竹羊腩臘鴨煲

    枝竹羊腩臘鴨煲

    高太廚房

    秋冬季節又即將來臨,又係時候食羊腩煲暖身....今次參考咗(高師父)教做的羊腩煲做法,過往都經常...

    材料：急凍羊腩2斤約、炸支竹1包約、臘鴨脾、唐芹菜、馬蹄、蒜頭、蔥頭、果皮、老薑、糯米酒、柱侯醬...

  • 南瓜巴馬火腿磨菇酥皮撻

    南瓜巴馬火腿磨菇酥皮撻

    姊妹交換食譜週記

    呢個南瓜撻，做法簡單，賣相又靚，做早餐或者下午茶都一流!! 萬聖節整完，聖誕節再整都無問題～

    材料：蛋、南瓜、磨菇、火箭菜、急凍酥皮、巴馬火腿、Feta Cheese、鴨油/ olive o...

  • 蘋果雪梨海底椰湯

    蘋果雪梨海底椰湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    呢兩日起身喉嚨都覺得有啲乾，煲返個滋潤湯水潤一潤，材料簡單又滋潤，雪梨滋陰潤肺，有效去火防火，大...

    材料：富士蘋果(細size)、鴨嘴梨、蜜棗、南北杏、乾海底椰、薑、豬

  • 【瓜仔肉】

    【瓜仔肉】

    Amyの私人廚房

    瓜仔肉很適合做為早餐稀飯的配菜，將脆瓜加上豬絞肉(比例9:1)，打上一顆生鹹蛋，使用電鍋蒸約30...

    材料：脆瓜(含醬汁)、豬絞肉、鹹鴨蛋(生)、蒜頭、黑胡椒粉

  • 生炒臘味糯米飯

    生炒臘味糯米飯

    AkingLung

    天氣涼了, 就想起糯米飯, 於是就試做,由生米炒下炒下就變成了熟飯,不錯噢!

    材料：燸米、臘腸、鴨膶腸、蔥花、乾蔥、調味 :、煲仔飯豉油,甜味豉油,生抽,糖、清水

  • 醉辣鴨舌[超簡易]

    醉辣鴨舌[超簡易]

    SamSamKitchen

    非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選！！！

    材料：急凍鴨舌、醉雞汁 (约300ml或以上)、辣椒油/花椒油

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