鴨肉具有滋補養胃、補腎消水腫等作用，對肺結咳有很好的治療效果。凡體內有熱、上火的人，體質虛弱、食欲不振、發熱水腫的人適宜食用鴨肉。鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣，所以夏季清補首選鴨肉湯。
天冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧！用酒槽做出溫潤滋味，搭配牡蠣以及多樣時蔬，一口入肚滿滿的香濃跟營養...
材料：牡蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、里芋、油豆皮、鴨兒芹、高湯、酒糟、白味噌*、鹽
秋冬護膚滋潤救命水，有日睇中醫，醫師話雪梨唔好煲咁耐喎，會流失營養，所以雪梨最後只煮了10分鐘。...
材料：大無花果 5個、南北杏 2湯匙、鴨梨 2個、水 1000毫升、陳皮 1小角 （如需要）
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