豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • (中國菜)麻婆豆腐

    (中國菜)麻婆豆腐

    JessicaKitchen

    鹹鹹香香辣辣,讓人忍不住一口再一口

    材料：免治豬肉、豆腐、辣豆瓣醬、生抽、糖、水

  • 爆湯小籠包

    爆湯小籠包 影片

    Rebecca Li

    在家亦容易做到皮薄爆湯嘅上海小籠包

    材料：雞腳、豬肉連皮、豬骨、八角、紅蔥頭、中筋麵粉、或餃子皮、蔥段、薑片

  • 椒鹽炸響鈴

    椒鹽炸響鈴

    Elaine袁太廚房

    雪櫃剩餘物資做出來的脆卜卜炸響鈴 , 成為宵夜時段小食 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料：腐皮、豬肉碎、雞蛋(只用蛋黃)、味椒鹽、AF炸鍋、鹽、雞粉、酒、麵粉、剪刀

  • 爆炒青紅椒豬頸肉

    爆炒青紅椒豬頸肉

    小高廚房

    天氣漸熱，同大家分享一道簡單易做又惹味的家庭小炒 — 爆炒青紅椒豬頸肉。 歡迎遊覽 "小高...

    材料：豬頸肉(我用無激素)、紅椒及青椒、豆豉、蒜頭、乾葱頭、薑片、辣椒(可刪去)、紹興酒、生抽、...

  • 肉絲蛋炒飯

    肉絲蛋炒飯

    廚房女漢子Ritas

    都說炒飯要用隔夜飯，比較容易炒出粒粒分明的效果；漢子有個小秘訣，ㄧ樣能把剛煮好的飯炒出一樣的效果...

    材料：白飯、全蛋、豬里肌、小洋蔥、紅蘿蔔、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉

  • 偽日式定食~和風豚肉定食

    偽日式定食~和風豚肉定食

    假日廚房～好煮易

    做了一點日式溏心蛋，餘下汁料加多一點點用來做一個和風豚肉定食(偽日式定食)。 如果喜歡這個...

    材料：五花肉(約500g)

  • 簡單健康食譜又嚟啦 X 在家自製小油版雜錦炒伊面！

    簡單健康食譜又嚟啦 X 在家自製小油版雜錦炒伊面！

    Kylife

    唔想晚晚食飯？？今晚炮製就炮製小油版雜錦炒伊面啦，屋企有咩材料岩都可以加入去炒炒，簡簡單單又一餐...

    材料：伊麵、草菇、紅蘿蔔、銀芽、豬肉絲

  • 燜煮豬肉

    燜煮豬肉

    代里子日本料理

    您好！我是代里子。 住在京都的日本媽媽！ 現在因為受到新型肺炎的影響,大家都對自己的未來越來...

    材料：梅花肉、青葱、生薑（ 帶皮）、酒、水、砂糖、醃漬醬汁、醬油、砂糖、酒、味醂

  • 香菇竹筍肉包

    香菇竹筍肉包

    廚房女漢子Ritas

    把事先炒過的筍塊，包入肉包中，讓肉包吃起來多了一份口感，而且筍子含有湯汁，吃起好特別啊！用了香菇...

    材料：筍子、乾香菇、油蔥酥、醬油、鹽、糖、香菇水、白胡椒粉、香油、豬絞肉（3肥7瘦）、鹽、香菇水...

  • 健腦湯 《天麻南棗魚頭湯》(附影片)

    健腦湯 《天麻南棗魚頭湯》(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    作用 : 平肝息風、止暈眩、補血、健腦 適合要用腦思考者、年青人、耆英 天麻慎用 : ...

    材料：薑制天麻、南棗、海玉竹、大魚頭 (開2邊)、瘦肉、生薑、果皮、清水

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