豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷【老娘的草根飯堂】

    【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    鵝油蔥酥唔洗講就知一定係好食！ 咩都用得著，香！ 豆皮其實即係香港既腐皮！但佢無香港既咁油，亦...

    材料：蝦、豆皮、碎豬肉、甘筍、冬菇、雲耳、鹽、鵝油蔥酥、胡椒粉、糖、醬油、蛋白

  • 肉鬆茄子

    肉鬆茄子

    Ken Ng

    Hello大家好今次介紹嘅晚飯小菜肉鬆茄子

    材料：茄子、梅頭豬肉、豆瓣醬、沙嗲醬、蒜頭、乾蔥、砂糖、雞粉、美極、沖、辣椒

  • 秋葵炒肉片

    秋葵炒肉片

    YeungMa

    秋葵好處多不勝數，能減肥、美肌、補鈣、降血糖.....等。其潺液是黏性蛋白，屬水溶性膳食纖維，當...

    材料：紹酒、梅頭猪肉、蒜蓉、秋葵、紅蘿蔔、美極醬油、櫻花蝦（可不加）、薑片、糖

  • 義式燉飯（risotto)

    義式燉飯（risotto)

    代里子日本料理

    在蠶豆豌豆收成時期非常推薦此料理。敬請趁熱食用。

    材料：豌豆蠶豆 （帶莢）、洋葱　　、培根、米、butter（炒菜用）　、白葡萄酒　　　、蔬菜高湯...

  • 翠塘豆腐蒸

    翠塘豆腐蒸

    SamSamKitchen

    花一點心思... 蒸豆腐也可以變得更美味、更有營養！

    材料：百福蒸煮豆腐、肉碎、雞粉、鹽、蛋(汁)、油、西蘭花(只取綠色花的部分)、雞湯、甘筍粒、鮮冬...

  • 蠶豆紅蘿蔔沙拉

    蠶豆紅蘿蔔沙拉

    代里子日本料理

    在蠶豆，豌豆收成時期非常推薦此料理！

    材料：Broad beans蠶豆、Greenpeace豌豆、紅蘿蔔、培根、蕎麥米 or Cous...

  • 川味麻婆豆腐

    川味麻婆豆腐 影片

    Jo Jo's Secret Kitchen

    蛋白質是重要營養，由大豆製成的豆腐，是優質植物蛋白，可保持肌肉質量。 今日同大家介紹一個川味麻...

    材料：豬肉碎、豆腐、蔥花、辣椒醬、生抽、老抽、糖

  • 淮山無花果鷓鴣湯

    淮山無花果鷓鴣湯

    佛羅倫斯小廚房

    鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享...

    材料：野生鷓鴣、脫水淮山、無花果、瘦肉、巴馬火腿、陳皮、水

  • 魚香肉絲

    魚香肉絲

    MP廚房

    川菜中的魚香肉絲,雖然菜名叫<魚香>但入面無魚,正同菠蘿包入面無菠蘿一樣,只是一種叫法。此菜醬汁...

    材料：肉絲、木耳絲、荀絲、紅蘿蔔絲、三色椒絲、蒜蓉、薑蓉、豆瓣醬、紹興酒、醬油、生粉、熟油、醬油...

  • 酸菜炒肉絲

    酸菜炒肉絲

    廚房女漢子Ritas

    酸脆帶點微甜的炒酸菜，與肉絲快炒後就是一道簡單又美味的便當菜哦～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

    材料：酸菜、梅花肉、蒜頭、辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂

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