豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 古早味炒麵

    古早味炒麵

    廚房女漢子Ritas

    Q彈適中的炒麵，再淋上自製的魯肉燥，拌ㄧ拌吃一口，怎麼也停不下來～喜歡吃辣的還可以再加點辣椒醬！...

    材料：生油麵、蔥、紅蘿蔔片、豬肉、自製魯肉燥、豬油或其它油都可、油蔥酥、鹽

  • 金錢蝦餅

    金錢蝦餅

    SamSamKitchen

    用新鮮嘅蝦自己打蝦滑... 再加埋少少肥膏... 整出嚟嘅蝦餅肯定更加彈牙、有嚼勁!

    材料：鮮蝦、蛋白、鹽、胡椒粉、生粉、肥豬肉、麵包糠

  • 三杯松阪豬 - 黑糖道

    三杯松阪豬 - 黑糖道

    男人廚房

    三杯料理是經典的台式家常菜，要怎麼把這道料理炒的油亮、鹹甜香呢？讓我們繼續看下去。 - 粉絲...

    材料：黑糖道黑糖、松阪豬、杏鮑菇、蒜頭、薑片、醬油、米酒、辣椒、九層塔

  • 日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨

    日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨

    假日廚房～好煮易

    我最喜愛的高湯包，茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位，簡單放一個湯包到熱水煮個數分 鐘，便成鮮甜...

    材料：日本白蘿蔔 

  • 韓式泡菜豬肉煎豆腐

    韓式泡菜豬肉煎豆腐

    木瓜廚房

    豆腐營養高，配搭不同配料，令平凡的豆腐變成一道美味料理，我十分喜歡百福 ®️ 的濃豆板豆腐，我總...

    材料：百福 ®️ 的濃豆板豆腐、韓國泡菜、五花腩、蔥花、蒜蓉醬、芝麻油、韓國辣椒醬、糖漿

  • 三層肉炒豆干

    三層肉炒豆干

    廚房女漢子Ritas

    自己壓了些豆干後，馬上就切了三層肉來炒個便當菜，鹹香帶點辣豆瓣，真是下飯的好菜啊～ 也歡迎到女...

    材料：三層肉、五香豆干、大蔥、蒜頭、香菜（如不愛可不加）、辣椒、醬油、辣豆瓣醬、棕櫚糖或二砂、米...

  • (影音) 壽喜燒 - 黑糖道

    (影音) 壽喜燒 - 黑糖道 影片

    男人廚房

    2分鐘，教你學會如何在家製作壽喜燒！！ 壽喜燒一職是大家喜歡的日式料理之一，其實它的醬料調配比...

    材料：梅花豬肉片、黑糖道 黑糖、醬油、味醂、米酒、柴魚高湯、大白菜、金針菇、豆腐、蒟蒻絲、香菇、...

  • 魚香茄子

    魚香茄子 影片

    Jo Jo's Secret Kitchen

    今日Jo Jo為大家介紹一個超級好下飯的菜式, 大家記得煮多兩嘜米啊~~ 如果大家鐘意個視頻,...

    材料：茄子、豬肉碎、蒜蓉、辣椒、咸魚蓉、生抽、老抽、糖、辣椒醬、麻油、花椒油

  • 鹹酸菜窩筍炒肉絲

    鹹酸菜窩筍炒肉絲

    小高廚房

    鹹酸菜可以煮湯、煲粥或加入小炒提味，味道一流又開胃；只要在烹煮前浸水，就不會過鹹了！ 歡迎...

    材料：鹹酸菜、窩筍、梅頭瘦肉、蒜蓉、薑片、砂糖、清水、生抽、砂糖、粟粉、生油

  • 乾燒伊麵

    乾燒伊麵

    CarolTsang

    乾燒伊麵真係由細吃到大，係廣受歡迎嘅酒樓菜之一， 主要材料為菇菌及伊麵，再加韭黃及蠔油汁炒製，做...

    材料：伊麵（細）、草菇、鮮冬菇、韭黃、梅頭肉、蠔油、老抽、生抽、菇粉、糖、麻油、水

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