三杯松阪豬 - 黑糖道
三杯料理是經典的台式家常菜，要怎麼把這道料理炒的油亮、鹹甜香呢？讓我們繼續看下去。
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1首先將杏包菇切成小段後，下過炒出香氣且金黃後取出備用。
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2同一油鍋，將蒜、薑片下過爆香後，加入松阪豬炒香。
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3接著加入黑糖道黑糖炒出香氣、糖色。
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4接著加入其他調味料與杏鮑菇拌炒均勻收汁。
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5起鍋前再加入九層塔、辣椒段就完成了。
TIPS
1. 杏鮑菇不要清洗，乾炒出水份、香氣，這樣味道會更香喔。
2. 鹹淡因調味料、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。
2. 鹹淡因調味料、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。
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