偽日式定食~和風豚肉定食 2020 年 04 月 18 日發佈 假日廚房～好煮易 列印 9 0 900 請稍等. 請稍等. 做了一點日式溏心蛋，餘下汁料加多一點點用來做一個和風豚肉定食(偽日式定食)。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitchen.blogspot.com 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 五花肉(約500g) 3條 1材料: 五花肉 3條(約500g) 洋蔥 1個 2汁料： 日式溏心蛋 汁料 料理酒 2湯匙 黃糖 1湯匙 特濃麻油 1湯匙 木魚花 少許 3五花肉洗淨，切件，備用。 4洋蔥切絲，備用。 5燒紅煲，下油，中火，將洋蔥炒至半透明；下黃糖炒勻，轉大火，將五花肉放上面，灑上料理酒，下汁料大火煮滾，蓋上煲蓋，熄火焗10-15分鐘；打開煲蓋，取出五花肉，大火收至汁濃，上碟，灑上特濃麻油及木魚花，即成。
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