燜煮豬肉
您好！我是代里子。
住在京都的日本媽媽！
現在因為受到新型肺炎的影響,大家都對自己的未來越來越不安。
所以決定先把料理的菜譜上傳到cook1cook上給大家看,簡單在家能做的日本家常菜。希望來過我家的朋友們,很喜歡京都的人們,還有很愛做飯的人們，看了我的菜譜,就像來到京都一樣能夠輕鬆地做菜。我們通過網路不管大家在哪裡也都可以互相學習，互相幫助。
雖然現在遇到很多不如意的事,但我們美好的未來一定會到來。
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雖然現在遇到很多不如意的事,但我們美好的未來一定會到來。
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1把生薑連皮切片
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2壓力鍋内加入酒，水，砂糖和豬肉，用強火加熱到蒸汽冒出，然後轉小火煮40分鐘 ※如沒有壓力鍋，可用普通鍋以小火煮約兩小時
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3把B的醃漬醬汁放入鍋中，煮到砂糖融化。它的溫度到達相當於體溫程度時，把它倒入透明保存袋
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4把燜煮豬肉裝入透明保存袋中，並將袋中的空氣擠出後密封，在常溫狀態下放置一晚
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5※豬肉選用多油梅花肉較美味。 ※把燜煮好的豬肉切好，用瓦斯噴槍稍烤一下，更加美味
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜二：黑蘑醬起司豬肉漢堡)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/94/171527-1631081766_1.jpg___101_53)
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