東販小食堂：絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿

2015 年 07 月 13 日發佈 台灣東販 列印
東販小食堂：絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿
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請稍等.
清淡爽口的下酒菜，脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養，當宵夜吃也不會對胃產生太大的負擔。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3471

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 豬五花肉（切片） 100g
    • 茼蒿 1/2大把
    • A
    • 醬油 1大匙
    • 味醂 1大匙
    • 麻油 1大匙
    • B
    • 鹽 1/2小匙
    • 磨碎的白芝麻 1小匙
  • 1豬肉切成容易食用的大小，以80度的熱水涮熟。
  • 2將A混合後，趁肉還有熱度時拌混均勻並盛盤。
  • 3摘下茼蒿葉子，與B拌混均勻後鋪上。
TIPS
可以依照個人喜好，調整調味料的種類與量。

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