東販小食堂：日式家常菜豬肉生薑燒

Name: 東販小食堂：日式家常菜 豬肉生薑燒
Yield: 1-2人
Ingredients: 250g 豬梅花肉; 適量 高麗菜、豆芽菜; A; 1.5大匙 味醂; 1.5大匙 酒; 1/2大匙 生薑榨汁; B; 2大匙 濃味醬油; 2小匙 味醂; 2小匙 砂糖; 2小匙 生薑泥; 2小匙 蘋果泥; 2小匙 蔥白末; 1小匙 蕃茄醬; 2/3小匙 大蒜泥; 2/3小匙 芝麻油

2015 年 12 月 02 日發佈列印

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說到既下飯又能補充元氣的配菜，便是肉類料理了。肉類料理的訣竅，在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清脆的菜絲與鮮嫩的豬肉絕對讓人欲罷不能。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 豬梅花肉 250g
- 高麗菜、豆芽菜適量
- A
- 味醂 1.5大匙
- 酒 1.5大匙
- 生薑榨汁 1/2大匙
- B
- 濃味醬油 2大匙
- 味醂 2小匙
- 砂糖 2小匙
- 生薑泥 2小匙
- 蘋果泥 2小匙
- 蔥白末 2小匙
- 蕃茄醬 1小匙
- 大蒜泥 2/3小匙
- 芝麻油 2/3小匙