粵菜 食譜3,743篇

  1. 全部分類
  2. 異國料理
  3. 中式
  4. 粵菜
粵菜

粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。

「粵菜」小知識

  • 粵菜是中國廣東省的傳統菜系，以其清新、爽口、鮮美和精緻而聞名。粵菜廣泛流傳於海外，被譽為中國菜系之冠。..查看更多粵菜食譜
  • 粵菜的特點是烹調方法精湛，注重食材的原汁原味，口感清新、爽口、鮮美且精緻。粵菜的菜品口味清淡，不以辣味為主，而是以鮮甜、鮮嫩、鮮香為主，用料講究，營養豐富。 ..查看更多粵菜食譜
  • 蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅

    蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅

    CynthiaのLove Baking

    蒸肉餅相信很多大人小朋友都喜歡，蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅就是家人喜愛其中一款，健康有益，你喜歡嗎😘 ...

    材料：梅頭免治豬肉、蝦乾、雲耳、馬蹄、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水

  • 袋袋平安

    袋袋平安 影片

    家樂牌

    【新年新煮意】農曆新年又到啦，梗係要煮返幾味好餸惠勞吓屋企人，今日就教大家整一個做法簡單，賣相精...

    材料：日式豆腐皮、蒜末、韮菜花、急凍蝦(連殼)、豬肉、乾冬菇(浸軟切粒)、蝦米(浸軟切粒)、家樂...

  • 雪梨蘋果雪耳圓肉百合無花果豬展湯

    雪梨蘋果雪耳圓肉百合無花果豬展湯

    Bon MA's Kitchen

    蘋果、雪梨養肺胃陰、生津解渴；百合養陰安神、圓肉滋陰補腎，此湯尤其適合在秋冬天氣乾燥時飲用。 ...

    材料：雪梨、蘋果、無花果、漳州雪耳、龍眼肉、蜜棗、豬展、鹽、水、百合

  • 荷葉蒸滑雞 做法分享

    荷葉蒸滑雞 做法分享 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    荷葉可以做好多嘢，簡單嘅可以蒸下花甲，麻煩嘅可以整下糯米飯，今次我分享一次我蒸雞嘅做法。跟住步驟...

    材料：磨豉醬、杞子、紅棗、味噌、荷葉、蒜蓉、薑、紹興酒、雞

  • 素肉燥

    素肉燥

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    現在啲素豬肉高仿度真係有9成9，連唔愛食素嘅朋友，都愛素肉燥伴飯食。 我的facebook專頁...

    材料：Omnipork（素豬肉）、乾蔥頭、蒜頭、甜梅菜、［梅菜醃料］糖、［梅菜醃料］生抽、［梅菜...

  • 豉油雞翼

    豉油雞翼

    VT NT Mami

    又快又好味的滑滑雞翼，做餸又得，野餐旅行小食都可以架

    材料：水、生抽、老抽、冰糖、雞翼

  • 西洋菜栗子鴨腎豬踭湯

    西洋菜栗子鴨腎豬踭湯

    CynthiaのLove Baking

    又到季節交替時候，想要清燥潤肺，健脾胃，滋陰補腎，有齊上述功效嘅湯水，西洋菜栗子湯必定係一個最佳...

    材料：西洋菜、栗子、豬踭、乾鴨腎、南北杏、蜜棗、陳皮、水

  • 椰子燉蛋白

    椰子燉蛋白

    Carline Ki

    椰子燉蛋白，用原隻椰皇即椰子，在它的頂部，用刀剌落較軟的位置便可打開。 將椰皇水倒在碗內，加少許...

    材料：椰皇（椰子）、鮮奶、蛋白、糖

  • 秋葵煎蛋

    秋葵煎蛋

    廚房女漢子Ritas

    營養健康的秋葵，除了水煮涼拌外，做成煎蛋也非常好吃喔～而且小朋友的接受度也會比較高。 也歡迎...

    材料：雞蛋、秋葵、蔥、鹽、白胡椒粉、醬油

  • 【煲系列】上湯魚翅羹

    【煲系列】上湯魚翅羹 影片

    肥舅父

    如何烹調六星級酒店的魚翅湯？ 肥舅父魚翅煮法食譜附魚翅影片教學 ->> https://yo...

    材料：魚翅、上湯、生粉、甜豉油、薑、米酒、清水、亨氏雞湯、雞、家樂牌金華火腿雞精、金華火腿、白胡...

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入