蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅

2018 年 10 月 30 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印
蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅
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請稍等.
蒸肉餅相信很多大人小朋友都喜歡，蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅就是家人喜愛其中一款，健康有益，你喜歡嗎😘


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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 材料：
    • 梅頭免治豬肉 $20
    • 蝦乾 10條
    • 雲耳 5塊
    • 馬蹄 2粒
    • 調味料：
    • 糖 半茶匙
    • 油 1茶匙
    • 粟粉 1茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 鹽 半茶匙
    • 生抽 1茶匙
    • 水 1湯匙
  • step1: 預備材料
    1預備材料
  • step2: 蝦乾、雲耳洗淨浸水10分鐘，切粒 馬蹄洗浄去皮切粒
    2蝦乾、雲耳洗淨浸水10分鐘，切粒 馬蹄洗浄去皮切粒
  • step3: 將所有材料撈勻後加調味料，按次序首先落糖，跟著落油、再落粟粉、最後落胡椒粉、鹽、生抽及少許凍滾水
    3將所有材料撈勻後加調味料，按次序首先落糖，跟著落油、再落粟粉、最後落胡椒粉、鹽、生抽及少許凍滾水
  • step4: 水滾後大火蒸15分鐘，之後即可享用
    4水滾後大火蒸15分鐘，之後即可享用
TIPS
落調味料先後次序會影響到食物是否美味，是最重要的一環

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