涼菜 食譜683篇

  1. 全部分類
  2. 主菜
  3. 涼菜
涼菜

涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理，不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵，都能讓人胃口大開！而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。

  • 涼拌豆瓣手撕雞

    涼拌豆瓣手撕雞

    YeungMa

    天氣熱，食慾難免受影響，呢d時候最適合就是食涼拌菜式。 往時食開麻醬、麻辣 …… 等口味，今次揚...

    材料：薑片、蔥、泰安雞、味鹽、即食海蜇、小黃瓜、沙律醬、豆瓣醬、煉奶、檸檬汁

  • 法式蔬菜肉凍

    法式蔬菜肉凍

    YeungMa

    Terrine(凍派)在歐洲算是很傳統的食物，凡肉類、海鮮、鵝肝、蔬果無一不可以做成Terrin...

    材料：魚膠粉、火腿條、豬骨湯一盒、鹽、白蘿蔔、BB露筍、西蘭花、秋葵、珍珠筍、紫椰菜、紅蘿蔔

  • 涼拌麻香火雞腎

    涼拌麻香火雞腎

    SamSamKitchen

    天氣熱熱地... 梗係整番啲涼快嘅菜la！

    材料：急凍火雞腎、紹酒、已烘芝麻、蠔油、生抽、糖、麻油、芫茜碎、蒜蓉

  • 白芝麻豆腐

    白芝麻豆腐

    代里子日本料理

    清爽軟Q的口感與濃濃的芝麻香氣，非常適合炎夏享用。 快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專...

    材料：白芝麻、葛粉、水、芥末、醬油

  • (中國菜)涼拌雲耳

    (中國菜)涼拌雲耳

    JessicaKitchen

    涼拌前菜特別開胃,雲耳也可做主角

    材料：乾雲耳、蒜頭、辣椒(加減)、鎮江醋、麻油、生抽、糖

  • (中國菜)無骨白雲鳳爪

    (中國菜)無骨白雲鳳爪

    JessicaKitchen

    經典港式小食,酸甜開胃,最適合夏天吃

    材料：無骨鳳爪、辣椒、蒜頭、白醋、糖、鹽

  • 醬油漬蒜

    醬油漬蒜

    CarolTsang

    醬油漬蒜是日本和台灣人最愛的配菜，搭配白粥或做為下酒小菜都很合適，也可以和肉類拌炒入菜，做法簡單...

    材料：蒜頭、日本醬油、糖、滾水

  • 涼拌麻辣腎片

    涼拌麻辣腎片

    MP廚房

    夏天就到啦! 想食一啲又冰涼又酸辣的涼拌菜, 咁就跟我一齊做啦!

    材料：雞腎、滷水汁、芫茜、粗辣椒粉、細辣椒粉、花椒粉、蒜蓉、白芝麻、蔥花、油、生抽、陳醋、糖、鹽...

  • 【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    男人廚房

    簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要...

    材料：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻

  • 涼拌秋葵配和風味噌柚子汁

    涼拌秋葵配和風味噌柚子汁

    假日廚房～好煮易

    秋葵又名 Ladies Fingers 、羊角豆、黃蜀葵或毛茄，日本稱之為「綠色人參」!  ...

    材料：秋葵

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入