宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 西班牙辣肉腸紅酒risotto

    西班牙辣肉腸紅酒risotto

    janicescookbook

    再來一個紅酒食譜! 本來覺得用紅酒煮risotto好似怪怪地, 點知原來咁好味!!? 西班牙辣肉...

    材料：橄欖油、乾蔥、意大利米、紅酒、熱雞湯、西班牙辣肉腸、牛油、巴馬臣芝士、鹽和黑胡椒、芫茜

  • 香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]

    香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]

    姊妹交換食譜週記

    今次用慢煮去整鴨胸，肉質好淋滑， 而且肉汁豐富！ 慢煮後再煎香外皮，又香又脆， 而且預早切...

    材料：鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

  • 酒香黃金蝦

    酒香黃金蝦

    高太廚房

    酒香黃金蝦是將咸蛋黃加入了玫瑰露酒，玫瑰露酒令到咸蛋黃更加香，將這款黃金蝦增添香味，是一款日常或...

    材料：中蝦、咸蛋、牛油、生粉、玫瑰露酒

  • 冰糖煎雞扒

    冰糖煎雞扒 影片

    SamSamKitchen

    呢個煮法... 有焦糖香... 幾特別㗎！

    材料：無骨雞腿扒、冰糖、生抽、老抽、水

  • 乾蔥紅酒汁

    乾蔥紅酒汁

    janicescookbook

    為確保情人節晚餐不失手, 今日預先試試食譜先! 煎牛扒配紅酒汁伴南瓜薯蓉烤露筍, 好味呀! 大家...

    材料：乾蔥、蒜頭、迷迭香、黑醋、紅酒、雞湯、牛油

  • 蠔油雞翅

    蠔油雞翅

    男人廚房

    簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理，尤其做法非常簡單，非常適合大家自己動手做做看喔。 ...

    材料：雞翅、蒜末1.5小匙、薑末、冰糖、醬油(老抽)、米酒、蠔油、開水

  • 巴馬火腿牛柳卷

    巴馬火腿牛柳卷

    josearfung

    情人節就來到大家有無想到去邊度食飯呀...不過節日出街食飯一般都係出多幾倍價錢, 咁不如為自己另...

    材料：牛柳、巴馬火腿、蒜、黑椒粒、迷迭香、橙汁、橙皮、意大利黑醋、橄欖油、鹽

  • 沙薑焗雞

    沙薑焗雞

    Elaine袁太廚房

    雞皮焗到有少少脆 , 雞肉又嫩滑 , 好味道呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : htt...

    材料：雞、沙薑粉、蒜頭、乾蔥頭、蔥、胡椒粉、酒、鹽、薑、錫紙 , 焗爐紙

  • 新興食材「甲猜」或「嘎猜」「手指薑」

    新興食材「甲猜」或「嘎猜」「手指薑」 影片

    泰泰風

    泰語直譯「甲猜」或「嘎猜」的「手指薑」在台灣其實已有大面積的種植，多半交生技廠做成健康食品，偶會...

    材料：蒜頭、魚露、豬肉、蛋茄、手指薑、椰糖、九層塔

  • 《麥脆玉子蝦丸》

    《麥脆玉子蝦丸》 影片

    米太廚房手記

    用燕麥和豆腐做成金黃色的蝦丸，不僅外型討好，而且"外脆內彈"！用來請客也不錯啊！最重要是容易做！...

    材料：蝦肉、硬豆腐、蔥白、低筋麵粉、粟粉(玉米粉)、鹽、白胡椒粉、快熟麥片、原片燕麥

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