宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 不失敗料理︰黑麥酒雞翼

    不失敗料理︰黑麥酒雞翼

    lulukitchen

    平時有客人上黎食飯，我都好鐘意整定雞翼招呼佢地！今次一於搞搞新意思，整個「黑麥酒雞翼」，等大家食...

    材料：雞翼、生抽、老抽、二砂糖 或 白糖、味醂 (可省略)、黑麥酒 (黑啤)、蒜

  • 《維也納牛仔扒》

    《維也納牛仔扒》

    林愛煮CookingLam

    Wiener Schnitzel 是「林愛兒」至愛之一！ 同炸豬扒做法差不多，重點是主食材--...

    材料：牛仔扒、幼細麵包糠、檸檬（切角）

  • 桂花香煎蜜糖金蠔

    桂花香煎蜜糖金蠔

    katiekitchen

    賀年菜式中這個也算是相當簡單的一道餸菜吧^^ 20分鐘完成的煎金蠔 用了浮流山最靚的本地金蠔 肉...

    材料：金蠔、生抽、蠔油、老抽、水、蜜糖、桂花、桂花少許 (裝飾用)

  • [雞湯翅]

    [雞湯翅] 影片

    戀上味覺

    每到新年都會餚煮一鍋雞湯翅應節，今年因為賓客中有小朋友，為增添小孩口味，故加入了粟米粒一同烹煮，...

    材料：牙揀翅、急凍金勾、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、水、鹽

  • 免炸吉列廣島蠔

    免炸吉列廣島蠔

    May豬有請

    過年大家都愛吃好意頭的餸菜， 其中代表發財好市的髮菜蠔豉更是過年常客。 基於個人口味， 不...

    材料：冰鮮廣島蠔、日式麵包糠、橄欖油、雞蛋、米酒、麵粉、鹽、椰菜、美乃滋、七味粉

  • [茄汁煎蝦]

    [茄汁煎蝦] 影片

    戀上味覺

    只要食材新鮮，簡簡單單的配料已經能做出美味的菜式。用這款茄汁煎蝦來宴客，定會令客人回味再回味。 ...

    材料：鮮蝦、薑片、蔥段、茄汁、糖、醬油、水

  • (低卡) 海鮮蒸菜

    (低卡) 海鮮蒸菜

    男人廚房

    過年大魚大肉後就該來點健康的，原味蒸菜搭配酸甜的沾醬，讓你一口氣品嘗美味與健康的料理，並且擺脫你...

    材料：鱸魚、義式香料、透抽、青花菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、沾醬、鰹魚醬油、白蘿蔔泥、檸檬汁、白醋、開水...

  • 《香草鮮檸烤雞》

    《香草鮮檸烤雞》 影片

    米太廚房手記

    家常的烤雞，今次想吃到多些鮮檸味，所以用原隻檸檬，把雞扎好才拿去烤，烤出來的雞形態更好看！ ...

    材料：法國急凍穀飼雞、檸檬、蒜頭、四季豆、紅蘿蔔、黑胡椒(磨碎)、岩鹽、意式什錦香草(乾)、甜椒...

  • ✨香草蜜糖烤雞✨

    ✨香草蜜糖烤雞✨

    懶人包太太

    情人節又或者Party 可以試做這味菜，易做、好味又見得人！我用了一個簡單又容易的方法爐雞，一如...

    材料：雞、蒜鹽、香草、黑胡椒、老抽、味醂、黃糖、油、蜜糖

  • 鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)

    鮑魚汁炆花菇 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    祝大家新年快樂, 煮得開心, 一家人幸福, 健康, 平安 賀年菜中必定要有冬菇, 今年我用...

    材料：花菇、西生菜、薑片、蠔油、鮑魚汁、生抽、黃糖、冰糖、冬菇水、紹興酒、海鹽

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