秋季潤燥 食譜625篇

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秋季潤燥

秋天氣候乾燥，首要條件就是潤燥。適當多食甘、淡滋潤的食品，如當季的栗子、南瓜、淮山等，也可煲一些滋潤的糖水、湯水等，都可健脾養胃、潤燥潤肺。

  • 蘿蔔燉牛腩煲

    蘿蔔燉牛腩煲

    Stew

    牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔卻性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果，真可謂相得益...

    材料：牛腩、白蘿蔔、香菜、香油、桂皮、大蒜、八角、薑、丁香葉、味精、醬油、鹽、黃酒、白糖

  • 【滋陰潤燥】蘋果雪梨三棗茶

    【滋陰潤燥】蘋果雪梨三棗茶

    kinseymama

    早幾日見有朋友仔教話可以加埋蘋果及雪梨一齊煲，個顏色靚啲之餘(即係冇咁黑卒卒)，味道可以更加清甜...

    材料：蘋果、雪梨、雪梨乾、蜜棗、雞心紅棗、藍棗

  • 印度椰子雪耳煲雞湯

    印度椰子雪耳煲雞湯

    LoveKellyKitchen

    好鍾意用印度椰子煲湯，味道香濃清甜，細細粒已經可以煲一大煲湯，而且功效都吾錯，可以痰止咳、潤肺清...

    材料：印度椰子、冰鮮雞、瘦肉 $15、雪耳、蜜棗、水、鹽

  • *花膠螺頭烏雞湯*

    *花膠螺頭烏雞湯*

    姊妹交換食譜週記

    女仔幾時都要幫自己補補~~~ 特別而家入秋，特別乾燥~飲啖靚湯，當堂潤晒!!! 花膠補骨膠原...

    材料：烏雞、急凍螺頭、花膠筒、瘦肉、紅蘿蔔、蓮子、淮山、肇實、果皮、鹽、水

  • 【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷

    【蓮藕排骨湯】鮮甜湯頭喝一口難忘懷

    滿分人妻Coya

    這是一道讓主持人接二連三直說"好甜喔"的蓮藕排骨湯。趁蓮藕產季馬上買回來煮，完成後的湯頭還真的鮮...

    材料：蓮藕中段、小排骨、乾貨魷魚、蒜頭、蔥、水、炸魷魚用的油、鹽巴、胡椒粉、米酒

  • 蘿蔔牛腩湯

    蘿蔔牛腩湯

    一日一食

    用高壓鍋燉的，不用一個小時就完成了，湯很鮮清甜，秋季燉湯養養胃還是不錯的~

    材料：牛腩、白蘿蔔、香菜、花椒、大料、白糖、料酒、鹽、薑

  • [滋潤靚湯] 雪耳木瓜雞腳豬展湯

    [滋潤靚湯] 雪耳木瓜雞腳豬展湯

    LoveKellyKitchen

    呢款湯啱曬依家乾燥既天氣，用平民化既材料就可以煲出滋潤靚湯！ Facebook: Love K...

    材料：青木瓜 1.5斤、雪耳、雞腳、蜜棗、豬展$30、水、鹽

  • 蘋果無花果蓮子素湯

    蘋果無花果蓮子素湯

    josearfung

    不知不覺秋天又來臨, 天氣都轉涼一早起身都覺得喉嚨乾, 最好不過就係飲下D湯水滋潤. 今次想同...

    材料：蓮子

  • 哈密瓜螺片湯

    哈密瓜螺片湯

    ivyhui

    煲湯煲多了悶悶地！試吓呢款啦！包你一試喜歡！

    材料：哈密瓜、乾螺片、栗米、排骨、鹽

  • 菠蘿苦瓜排骨湯

    菠蘿苦瓜排骨湯

    LinAb

    苦瓜具有清熱、解毒的功效。多吃些苦瓜就能去火消食。另外，在湯裡面加入菠蘿，不僅能讓湯更加清甜，還...

    材料：排骨、菠蘿、苦瓜、鹽

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