米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 京都肉排

    京都肉排

    一日一食

    京都肉排屬於京菜，主要食材是豬肉，味道酸酸甜甜非常可口。

    材料：豬肉、洋蔥（切粗粒）、白醋、米酒、鹽、胡椒、玉米粉、番茄醬、辣醬油、醋、水、糖

  • 雪菜火鴨絲窩米 (燒鴨骨湯底)

    雪菜火鴨絲窩米 (燒鴨骨湯底)

    Elaine袁太廚房

    濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...

    材料：雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、薑、八角、清雞湯、炒米粉、芫茜 (裝飾用可省略)、蔥、蒜頭、蠔...

  • 電鍋版蘿蔔糕

    電鍋版蘿蔔糕

    周小潔

    媽咪自製簡單版蘿蔔糕~電鍋就可以完成囉~無論直接吃或再煎都好吃

    材料：白蘿蔔、香菇肉燥、胡椒鹽適量、再來米粉

  • 芒果糯米糍

    芒果糯米糍

    Micky Tung

    想食芒果糯米糍，又洗乜走入長洲咁遠食呀！自己都做到啦！仲好食好多添。

    材料：糯米粉、栗粉、糖粉、牛奶、椰漿、菜油、芒果（切大粒雪凍）、面粉：椰絲/糕粉（熟糯米粉）

  • 粉絲蝦煲

    粉絲蝦煲

    榮式住家飯

    蝦爽口彈牙，粉絲又吸哂蝦既鮮甜味，一定要試！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https:/...

    材料：中蝦、粉絲、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、芫茜、XO醬、糖、雞湯

  • 椰絲香芒卷

    椰絲香芒卷

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    球形芒果糯米糍食得多,換一換包法成個唔同晒。我的專頁有更多食。 https://m.faceb...

    材料：糯米粉、生粉、糖、椰漿、奶、油、芒果、椰絲

  • 豆沙鍋餅

    豆沙鍋餅

    Cookingmommy

    豆沙鍋餅有點甜.喜歡吃甜的可以嘗試看看.在配上一杯咖啡下午茶點就是它了

    材料：豆沙餡、低筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋、花生粉

  • 蒔蘿蒜蓉蒸象拔蚌仔

    蒔蘿蒜蓉蒸象拔蚌仔

    ChinYuKitchen

    香草當中, 芊如最愛蒔蘿, 其獨有的味道與海鮮十分匹配; 象拔蚌一般用蒜蓉蒸, 又或打邊爐用, ...

    材料：象拔蚌仔、粉絲、蒜蓉、蒔蘿、蔥粒、熟油、蒸魚豉油

  • 芋粿巧

    芋粿巧

    我的C家廚房！Bon Appétit

    台灣夜市的小食「芋粿巧」，好食到停不了口。

    材料：芋頭蒸熟切大丁、糯米粉、粘米粉、水、蝦米浸軟切碎、冬菇浸軟切碎（浸冬菇水可留下）、免治豬肉...

  • 滑蛋蝦仁煎米粉

    滑蛋蝦仁煎米粉

    陳家廚坊

    陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansK...

    材料：廣東米粉、蝦仁、雞蛋、鹽、油

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