米粉 食譜1,386篇

排序
  1. 全部分類
  2. 主食
  3. 粉麵
  4. 米粉
米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 川辣鴨血湯粉絲

    川辣鴨血湯粉絲

    SamSamKitchen

    煮完嘢食要影相... 都真係需要一啲定力... 一路影一路聞到香噴噴... 好想停低食咗先！

    材料：鴨血、粉絲、咸菜、米酒、薑、水、四川麻辣醬、紅油拌菜醬、糖、胡椒粉、生抽

  • 螞蟻上樹

    螞蟻上樹

    Carline Ki

    螞蟻上樹是一道四川名菜，其實就是粉絲和豬鮫肉。這些豬鮫肉沾在粉絲上，看上去像一行螞蟻，在樹上慢慢...

    材料：粉絲、豬絞肉、豆瓣醬、蒜末、米酒、醬油、香油、糖、白胡椒粉、水或高湯、蒽花

  • 油鹽水煮大蜆

    油鹽水煮大蜆

    YeungMa

    油鹽水做法好簡單 , 亦可以保存大蜆的鮮甜味，加上粉絲把湯的鮮味盡吸，啖啖都是滋味無窮。 煮一...

    材料：大蜆、薑片、唐芹、蒜頭、大頭菜、冬菜、紅辣椒、雞湯和水、粉絲、芫荽、櫻花通粉(可省略)、麻...

  • 海蝦煮蜆絲瓜粉絲煲

    海蝦煮蜆絲瓜粉絲煲

    慳家小師奶

    只要食材新鮮，唔洗調味料已經可以好好味！ 新鮮海蝦同蜆白焯已經好鮮甜！ 加埋絲瓜同粉絲，索哂...

    材料：海蝦、蜆、絲瓜、粉絲（大）

  • 上湯海蝦煎米粉

    上湯海蝦煎米粉

    肥舅父

    過時過節食好D😋就黎中秋節，舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...

    材料：海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油

  • 蝦醬豆卜粉絲蒸排骨 (食譜)

    蝦醬豆卜粉絲蒸排骨 (食譜)

    Owenmama

    清雪櫃見到上次去大澳買的淡味蝦醬， 突然想食恨食蝦醬蒸排骨， 今次用了急凍美國骨做， 加埋豆卜...

    材料：排骨粒、豆卜（切半）、小粉絲（浸軟）、辣椒粒、水或雞湯、生抽、糖、生粉、淡味蝦醬、蒜蓉、油...

  • 星洲炒米

    星洲炒米

    Elaine袁太廚房

    袁太的星洲炒米獲得袁生的高度讚賞 , 仲話味道好味過餐廳喎 , 開心死我呢 ...... ...

    材料：叉燒、急凍蝦仁、銀芽、紅椒、火腿、韭黃、洋蔥、天鵝牌米粉、咖哩粉、黃薑粉、鹽、雞蛋、胡椒粉...

  • 金不換粉絲大頭蝦煲

    金不換粉絲大頭蝦煲

    ToDaySpecial

    夏天係需要泰菜。 唔想一味辣辣辣，就可以試下呢個蝦煲，充滿金不換既香味，將蝦轉為蟹都得😉 ...

    材料：大頭蝦(普通蝦亦可）、粉絲、薑、蒜頭、金不換、唐芹、老抽、魚露、蠔油、麻油、胡椒粉、水

  • 紅燒鮮鮑 【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    紅燒鮮鮑 【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    SamSamKitchen

    煮鮮鮑真係快趣好多... 呢碟餸連埋炸米粉都唔駛15分鐘煮好... 食呢？ 唔駛5分鐘清曬成碟！

    材料：鮮鮑、米粉、薑、李錦記紅燒汁、水、糖、胡椒粉

  • 魚香茄子醬雙蝦粉絲煲

    魚香茄子醬雙蝦粉絲煲 影片

    李錦記家傭易煮食譜

    家傭易煮食譜 - 魚香茄子醬雙蝦粉絲煲

    材料：中蝦、櫻花蝦乾、粉絲、李錦記蒜茸、乾蔥、蔥、薑片、李錦記白胡椒粉、鹽、粟粉、李錦記魚香茄子...

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