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米粉 食譜1,273篇

排序
  1. 全部分類
  2. 主食
  3. 粉麵
  4. 米粉
米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條。米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。不同地區的米粉製法會不同例如長短、粗細、質地和口味。

  • [15分鐘家常小菜] 瑤柱勝瓜粉絲

    [15分鐘家常小菜] 瑤柱勝瓜粉絲 影片

    LoveKellyKitchen

    食得太多肉啦，要整返個清淡D嘅小菜來平衡一下，材料簡單放工去超市都有齊，15分鐘整得起添! F...

    材料：勝瓜、粉絲、瑤柱、貓雲耳、清雞湯、水

  • 酸菜粉絲水煮魚片

    酸菜粉絲水煮魚片

    Jessie Jing

    酸菜粉絲水煮魚片

    材料：大魚、泡椒、小紅椒、酸菜、薑、蔥、蒜頭、花椒、粉絲

  • 麻辣粉絲齋

    麻辣粉絲齋

    SamSamKitchen

    出面食齋菜好似唔多覺有啲麻辣菜式…… 今日呢個煮法絕對滿足到嗜辣嘅我！

    材料：粉絲、齋菜、花椒粒、乾辣椒、水、麻辣鮮露、生抽、老抽、糖、胡椒粉、辣椒油、麻油

  • 越式牛肉粉包

    越式牛肉粉包

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    準備一碟牛肉餡料, 自己包自己食特別好味啲。

    材料：牛肉、木耳、紅蘿蔔、九層塔、乾蔥蓉、生抽、糖、生粉、油、蠔油、糖、魚露

  • 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

    蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

    瑪姬住家私房菜

    好簡單～呢個菜式主角係粉絲😋食落勁似蒜蓉粉絲蒸開邊蝦😂😂👈🏻我自己認為🤣🤣 但係而家係冇蝦🤣🤣...

    材料：娃娃菜、粉絲、蒜蓉、熟油、生抽

  • 上湯櫻花蝦雜菜粉絲煲

    上湯櫻花蝦雜菜粉絲煲

    LoveKellyKitchen

    我經常煮家庭小菜，點少得雜菜煲呢！清清地又好味.....再加埋史雲生清雞湯呢好幫手，一盒煮一餸方...

    材料：雜菜 適量、史雲生清雞湯 (250ml)、櫻花蝦、粉絲、娃娃菜 細、西蘭花、白菜、粟米芯、...

  • 韓式炒粉絲

    韓式炒粉絲

    janicescookbook

    每次懶煮飯嘅時候, 我就會買包牛肉, 加d韓式醬油炒一炒就開飯! 今次試試用韓式醬油嚟炒粉絲, ...

    材料：韓式粉絲、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、鮮菇、白芝麻、蔥、韓式醬油、老抽、水

  • 螞蟻上樹

    螞蟻上樹

    蘋果愛料理

    螞蟻上樹是道四川家常菜。肉末掛在粉絲上，好像螞蟻在樹上爬行，因此得名。 做法其實很簡單，炒...

    材料：豬絞肉、粉絲、葱花、薑末、蒜末、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、香油、水

  • 街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

    街頭小吃--雜錦撈撈粉絲 影片

    戀上味覺

    泰國粉絲口感較一般粉絲為佳，最適宜用來製作冷盤，只要配合秘製醬汁，頓成港式風味的街頭小吃。 ...

    材料：泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬

  • 鮮蝦大蜆檬粉味噌鍋

    鮮蝦大蜆檬粉味噌鍋

    SamSamKitchen

    簡單少少... 一煲過... 有海鮮、有菜、有粉、有湯！😬

    材料：蝦、大蜆、娃娃菜、檬粉、味噌醬、水

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